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她又轉(zhuǎn)向另一邊的江書(shū)屹：“江管事，你負(fù)責(zé)分派活計(jì)。燒火的、挑水的，各司其職?！?

“未時(shí)我要看到第一缸豆子下料?！苯裱嗾f(shuō)完，環(huán)視眾人。

不知是誰(shuí)帶頭喊了聲“聽(tīng)東家的”，這聲呼喊像一?；鹦牵查g點(diǎn)燃了整個(gè)院子的熱情。

應(yīng)和聲此起彼伏。

連樹(shù)上的麻雀都被這陣勢(shì)驚得撲棱棱飛走了。

第一筐黃豆倒入清水中，醬坊正式開(kāi)工。

江玉燕挽起袖口，親自示范如何挑揀壞豆。

陽(yáng)光透過(guò)新蓋的茅草屋頂，在浸泡豆子的大缸里投下斑駁光影。

示范過(guò)后，眾人都挽起袖子，分配任務(wù)，干活。

磨盤(pán)旁站著幾個(gè)膀大腰圓的漢子，他們正往石磨上灑水；灶臺(tái)邊是幾個(gè)皮膚黝黑的小伙子，正在整理柴火；女工們則圍坐在幾口大缸旁，開(kāi)始挑揀豆子。

江玉燕站在臺(tái)階上，看著這幅熱火朝天的景象，嘴角微微上揚(yáng)。

江書(shū)屹把江玉燕拉到一旁：“妹子，你上次跟我說(shuō)釀酒的事情，怎么個(gè)說(shuō)法？干不干？”

江玉燕看了眼江書(shū)屹：“你要跟我一起干了？”

田里收了三畝地的稻子，江玉燕想著直接當(dāng)糧食賣(mài)的話賺不到什么錢(qián)。

又想到米酒在這個(gè)時(shí)代廣為流傳，因其口感溫和，價(jià)格適宜。

只是現(xiàn)在的技術(shù)比較落后，酒里的雜質(zhì)很多，嘗起來(lái)有很強(qiáng)的顆粒感。

要是能做出更清透、純度更高的米酒，口感就能更醇厚，更溫和。

自然能賣(mài)的銀錢(qián)就高一些。

于是江玉燕就提出跟江書(shū)屹合伙做米酒的生意。

米酒要是真能做得更清透，價(jià)錢(qián)翻上一番不是問(wèn)題。

可一低頭看見(jiàn)賬本上那幾個(gè)可憐的數(shù)字，心就又沉了下去——上次合伙開(kāi)作坊，幾乎掏空了他的積蓄，眼下要是再投錢(qián)，萬(wàn)一砸了……

所以他一直很猶豫，但今天卻突然問(wèn)起這事，江玉燕自然覺(jué)得很奇怪。

江書(shū)屹鄭重地點(diǎn)點(diǎn)頭：“不就是一個(gè)小小的米酒，這事，我看有奔頭?！?

“沒(méi)奔頭也沒(méi)關(guān)系，咱們還有作坊呢，也不至于褲衩子都輸光?！?

江玉燕點(diǎn)點(diǎn)頭：“那行，那我琢磨琢磨這個(gè)米酒的事情好了?！?

“不過(guò)這事也不一定能成。”

這米酒的純度怎么提高，江玉燕腦子里現(xiàn)在只有一個(gè)想法，那就是蒸餾，把雜質(zhì)都分出來(lái)。

可是如果是要釀酒的話，這個(gè)蒸餾裝置就要搭的很大了。

現(xiàn)在這個(gè)條件，江玉燕沒(méi)法說(shuō)到底能不能搭出來(lái)。

江書(shū)屹拍了拍胸脯，爽快地說(shuō)：“妹子，你放心大膽地干！需要什么材料就跟我說(shuō)，我去想辦法?！?

江玉燕沉思片刻：“那行！”

要是想做個(gè)蒸餾裝置，需要大鐵鍋、銅管、木桶……

不過(guò)銅管可不好找啊，據(jù)她所知那東西金貴著呢。

銅礦資源稀缺，開(kāi)采和冶煉成本較高，賣(mài)的自然也就貴。

既然銅管不好找那就找個(gè)替代品，可以用竹子代替。

江玉燕眼睛一亮想到后山那片竹林里的老竹子，粗細(xì)正合適。