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第二天一早,江玉燕就忙活開了。
江玉燕找江書屹借了個人來幫忙。
江書屹把小五給支棱過來。
江玉燕讓小五負責砍竹子、搭架子。
小五姓衛(wèi)是個十四五歲的精瘦小伙,不高但干活手腳麻利得很。
他扛著柴刀往后山竹林走時,嘴里還哼著不成調(diào)的小曲兒。
江玉燕跟在后頭,手里拿著根炭條,時不時在隨身帶的小本子上記兩筆。
“東家,您要啥樣的竹子?”衛(wèi)小五站在竹林邊上,轉(zhuǎn)頭問道。
陽光透過竹葉在他臉上投下細碎的光斑。
“挑三年以上的老竹,”江玉燕指了指,“要節(jié)長的?!?
她彎腰撿起一片竹葉,在指間捻了捻:“還得是青皮竹,黃皮的太脆?!?
小五點點頭,掄起柴刀就干了起來。
咔嚓咔嚓的砍竹聲驚飛了幾只山雀。
江玉燕也沒閑著,她蹲在地上,把砍下來的竹子按粗細長短分類擺好。
“東家,您這法子真新鮮。”小五抹了把汗,好奇地看著江玉燕用鐵釬子捅竹節(jié),“往常釀酒不都是直接拿缸發(fā)酵嗎?”
江玉燕頭也不抬,手上動作不停:“要想酒清,就得把濁氣蒸出來。”
她突然“哎呀”一聲,鐵釬子卡在竹節(jié)里了。
小五趕緊過來幫忙,兩人合力才把竹節(jié)打通。
日頭毒得很,小五的粗布短褂都汗透了。
江玉燕從籃子里取出兩個雜糧餅子,遞給他一個:“歇會兒再干?!?
兩人坐在竹蔭下啃餅子時,江書屹拎著個瓦罐過來了:“給你們送點酸梅湯?!?
他瞅了眼地上擺得整整齊齊的竹筒,驚訝道:“喲,這么快就弄好了?”
“還差得遠呢?!苯裱嘟舆^瓦罐,給小五倒了滿滿一碗,“得把這些竹子連起來?!?
小五咕咚咕咚灌下半碗酸梅湯,突然想起什么:“東家,我爹以前箍桶剩了些桐油,要不要拿來抹接口?”
江玉燕眼睛一亮:“那更好!快去拿來!”
她轉(zhuǎn)頭對江書屹說:“哥,你再幫我找兩個大陶缸來,要沒上過釉的?!?
江書屹撓撓頭:“又要花錢???”
“舍不得孩子套不著狼?!苯裱嗾UQ?,“等酒釀成了,第一個給你嘗?!?
小五抱著桐油罐子回來時,看見兄妹倆還在討價還價。
江書屹最終敗下陣來,唉聲嘆氣地往鎮(zhèn)上去了。
江玉燕得意地抿嘴一笑,挽起袖子開始組裝那些竹筒。
三天后,一個簡易的蒸餾裝置終于搭好了。
江玉燕將買來實驗的米酒倒入大鍋中,小心翼翼地生火加熱。
江書屹緊張地盯著竹管出口:\"怎么還沒動靜?\"
突然,一滴晶瑩的酒液緩緩滴落,緊接著連成細流。
江玉燕接了一小杯,輕輕抿了一口,頓時眼前一亮:\"成了!這酒比之前的清澈多了!\"
就在這時,竹管連接處突然\"啪\"地一聲裂開了,滾燙的酒液噴涌而出。
江書屹眼疾手快,一把將江玉燕拉開,自己的袖子卻被淋濕了一大片。
\"大哥!你沒事吧?\"江玉燕慌忙查看。
\"沒事沒事,\"江書屹甩了甩手,\"就是可惜了這些酒。看來這竹管還是不夠結(jié)實。\"
江玉燕點點頭只是她暫時也想不到合適的方法。
在作坊里巡視一番,沒什么問題,她就回家了。
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