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醒面的時候，江玉燕找了個大碗打了一海碗的湯，放在桌上冷卻。

然后把案板上的雜物收拾干凈。

“娘搟面杖在哪呢？”找不到搟面杖江玉燕只好問張氏。

張氏雙手蹭了蹭衣裳：“我?guī)湍阏艺?！?

等到張氏把搟面杖遞給江玉燕，她感覺搟面杖都油油的，臟臟的……

接過搟面杖，打了盆水，把搟面杖洗了個干凈，江玉燕心里才好受些。

過了一陣，江玉燕把面團(tuán)拿出來，放在案板上，拿起搟面杖開始搟面。搟面杖在面團(tuán)上滾來滾去，面團(tuán)慢慢變薄變大。

江玉燕時不時撒點干面粉，防止粘連，直到面團(tuán)搟成一張大薄片。

接著，她把面片對折幾次，疊成厚塊，拿起刀開始切面。

一刀刀下去，面條被切成細(xì)細(xì)的條。

切好后，她把面條抖開，分開，整齊地放在一邊。

找了幾根筷子，把面餅做成圓柱形，然后上鍋蒸。

張氏靠在灶臺邊道：“燕兒，你這倒騰啥呢？”

“吃的。”

“?。俊睆埵弦魂囀?，她還以為是賣錢的東西呢！

一聽不是賣錢的，張氏也沒了在廚房待下去的欲望，吃也吃了，她跑出去倒拾她的金銀花了。

這幾天太忙了，上回背回來的金銀花還沒洗呢！

面餅蒸好，冷卻一會。

江玉燕往鍋里倒油，當(dāng)插筷子下去筷子周圍有密集小氣泡時，把剛剛冷卻的面餅放入油鍋。

面餅入鍋后會迅速膨脹，用筷子輕輕翻動面餅，使其受熱均勻。

炸至面餅金黃酥脆，撈出瀝油。

方便面的面餅就做好了。

就是火候沒控制住，有點黑了。

又試了幾個，終于慢慢掌握了技巧，炸的兩面金黃不發(fā)黑了。

就差湯底了，一時半會沒那么快好。

江玉燕把剛煉的豬油搬回二房自己的屋子，又把背簍里的東西拿出來，去院子里清洗了一下。

路過張氏看見她不耐煩地攪動盆里的金銀花，她提醒道：“娘，你小心點，攪爛了藥鋪不要。”

“?。磕悄悴辉缯f。”張氏埋怨道。

她都洗了這么多次了才告訴她。

“咚咚咚！”

“咚咚咚！”

門口傳來一陣敲門聲。

江玉燕把門打開，是一個二十歲左右的男子。

他身著一件深藍(lán)色的粗布短衫，袖口和領(lǐng)口都磨得有些發(fā)白，但依然整潔干凈。

下身穿著一條黑色的緊身馬褲，褲腿用綁腿布緊緊纏住，腳蹬一雙磨損的牛皮靴，靴面上沾滿了灰塵和泥點。

對方見江玉燕愣住，笑道：“怎么啦，三丫頭，不認(rèn)識四叔啦？”

說著還摸了摸她的頭。

江玉燕一時有些沒反應(yīng)過來，原來是四叔江恒信。

江恒信掐了掐江玉燕的臉道：“這么久不見，三丫頭還是這么胖！”

江玉燕心里暗暗翻了個白眼，心道，你才胖呢！

你全家都胖！

她來這么些天，吃不好睡不好，哪里胖了，都瘦了不少！

張氏一開始也沒認(rèn)出是小叔子，愣了會才反應(yīng)過來，她扯著嗓子：“娘，娘，老四回來了！”

“娘，娘，老四回來了?！?

上房的周氏還以為自己聽錯了，直到又聽到張氏叫了一遍。

聞她穿上鞋子，腳步匆匆地跑了出來。

院子里站著個男子。