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“張師傅，這野豬油真能比雪花膏還管用？”

王麗蹲在熬油的大鍋旁，眼神中滿是好奇，她用手中的木棍輕輕攪動(dòng)著鍋里漸漸融化的肥肉塊。

那“咕嘟咕嘟”的聲響仿佛在演奏著一首獨(dú)特的鄉(xiāng)間樂(lè)曲。

張師傅往灶膛里添了把松枝，火苗“呼”地竄起來(lái)。

映紅了他布滿皺紋卻笑意盈盈的臉龐：“那可不！我閨女去年冬天手裂得跟老樹(shù)皮似的，抹了三天豬油膏，比供銷社賣的蛤蜊油還靈驗(yàn)！”

“這野豬油啊，可是寶貝，比什么雪花膏滋潤(rùn)皮膚的效果還要好?！?

他轉(zhuǎn)頭對(duì)正在刮豬皮的姜柔喊道，聲音里帶著幾分熱情：“小姜知青，待會(huì)兒給你留碗油，摻點(diǎn)蜂蜜抹臉。”

“保準(zhǔn)開(kāi)春皮膚嫩得能掐出水來(lái)！這蜂蜜啊，和豬油一搭配，效果翻倍，你就等著變漂亮吧?！?

“那可太感謝你了張師傅。”姜柔抬起頭，臉上露出感激的笑容。

“沒(méi)事，要不是你為村子貢獻(xiàn)出的藥品，那些村民們不知道有多少會(huì)因?yàn)樾〔?。因?yàn)闆](méi)有藥品得到及時(shí)的治療而拖成大傷，化膿大病，最后不得不為保住性命而截肢?！?

“你這可是救了大伙啊！”張師傅神情認(rèn)真，語(yǔ)氣中滿是對(duì)姜柔的夸贊與敬佩。

……

當(dāng)晚，村子里炊煙裊裊，宛如輕紗般在暮色中飄蕩，家家戶戶飄出燉肉的香味，那濃郁的香氣勾得人饞蟲(chóng)直冒。

大鍋里，野豬肉咕嘟咕嘟地翻滾著，酸菜的酸香和肉香交織在一起，形成了一種令人陶醉的獨(dú)特味道，讓人垂涎欲滴。

“開(kāi)飯嘍！”張師傅的吆喝聲穿透暮色，聲音洪亮而又充滿活力。

十幾個(gè)粗瓷大碗在灶臺(tái)邊整齊地排開(kāi)，等待著美食的填滿。

鐵鍋里金黃色的肉湯咕嘟作響，酸菜絲吸飽了油脂，在火光映照下晶瑩剔透，仿佛一顆顆小小的琥珀。

孫小小踮著腳往鍋里張望，鼻尖不小心沾了抹灶灰，模樣既可愛(ài)又滑稽：“張師傅，這湯里飄著的黃點(diǎn)點(diǎn)是啥？”

“傻丫頭，這是野山蔥！”張師傅笑著舀起一勺濃湯，琥珀色的油花里沉浮著細(xì)碎的香料。

“配上老陳家給的腌白菜，什么腥膻味都?jí)旱米?！這野山蔥可是這道菜的靈魂，能讓味道更上一層樓。”

說(shuō)著，張師傅按照北大荒待客的講究，往每個(gè)碗底先鋪了層酸菜，再澆上滾燙的肉湯，最后才放肉塊。

老王頭捧著碗蹲在門檻上，突然“咦”了一聲：“老張頭，你往湯里擱山奈果了？”

他撈起顆棕紅色的小果子，臉上露出驚喜的神色，“我說(shuō)這湯回甘這么特別！”

“就你舌頭靈！”張師傅得意地捋了捋圍裙，“后山崖縫里就剩這么幾顆，全讓我摘了。”

“這果子去腥增香不說(shuō)，還能暖胃驅(qū)寒，可是好東西呢?！?

說(shuō)著，特意給姜柔碗里多舀了兩顆，“小姜知青，你多吃點(diǎn)，補(bǔ)補(bǔ)身子?！?

李會(huì)計(jì)扶了扶眼鏡，突然文縐縐地冒出一句：“這都是老祖宗留下來(lái)的食譜，這山奈配野味，最是相得益彰?！?