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    車停在下面,徒步上山進(jìn)園,階梯型的葡萄園都是楊鐵林親手打造的,他自己講述是為了合理用地,便于灌溉以及采摘。

    葡萄藤上果然掛著晶瑩剔透的葡萄,上面半覆蓋著著雪霜,白紫相間格外漂亮,空氣中還能聞到淡淡的香氣。

    大家紛紛摘下一個(gè)葡萄咬了一口,葡萄肉有一多半都結(jié)成了冰,而沒結(jié)成冰的那些果汁味道出奇的香。

    趙雨晴指著那幾滴沒結(jié)冰的汁液道:“這就是釀冰酒的精華?!?

    李珂兒只覺冰牙,她更覺得這玩意放威士忌里當(dāng)冰塊更合適。

    楊子?xùn)|道:“那我們釀出冰葡萄酒是不是可以包裝出售了?”

    趙雨晴道:“遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,個(gè)人釀制的葡萄酒其實(shí)是不合格的,只有正規(guī)的釀造設(shè)備,嚴(yán)格的工藝技術(shù)才能釀造出真正的冰葡萄酒。”

    “趙縣長的意思是我們的冰葡萄酒還不算真正的冰葡萄酒?”

    “對,你們只保留了葡萄的原汁原味的香氣?!?

    楊子?xùn)|懂了,要想把這個(gè)變現(xiàn),只能投資建廠,問道:“如果建廠需要多少錢?”

    “我昨晚查了一下資料,僅僅一套進(jìn)口的葡萄酒生產(chǎn)線就需要五十多萬,美元。”

    楊子?xùn)|頓時(shí)成了泄了氣的皮球,別說美元了,就是人民幣他家也拿不出五萬的,何況后面還有個(gè)零。

    陸明遠(yuǎn)道:“要是這么說,建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的葡萄酒廠沒有個(gè)兩三千萬是不夠的了?!?

    趙雨晴道:“的確是,而且現(xiàn)在的市場不是酒香不怕巷子深的時(shí)代了,投入市場的廣告費(fèi)也不是小數(shù)目?!?

    聽到兩三千萬,楊子?xùn)|更是無法理解了,有三千萬老子還做什么買賣啊,直接吃喝玩樂一輩子都夠了。

    趙雨晴又道:“而且據(jù)我所知,目前冰葡萄酒產(chǎn)品在國內(nèi)只有兩家在做,也是低端路線,過于標(biāo)準(zhǔn)化,而冰葡萄酒真正的品質(zhì)是沒有標(biāo)準(zhǔn)的,根據(jù)每年的氣溫變化,口感就會不一樣,價(jià)格也就會不一樣,

    比如九零年的威代爾冰葡萄酒一小瓶350毫升的就已經(jīng)炒到了一千五百美元?!?

    “為什么?”

    “因?yàn)槟且荒昙訃霈F(xiàn)了極端氣溫,造就了這款味道極為獨(dú)特的冰葡萄酒?!?

    “老天爺賞飯吃?!?

    “這個(gè)行業(yè)是這樣,所以咱們多數(shù)都是標(biāo)準(zhǔn)化,越是標(biāo)準(zhǔn)化越不值錢,真正的葡萄酒釀酒大師是根據(jù)當(dāng)年的果子情況來制定釀造流程的?!?

    眾人都是無奈的笑了,這不僅是一門科學(xué),更是一門經(jīng)驗(yàn)。

    “子姍,你覺得你們家的葡萄品種如何?”

    趙雨晴忽然問楊子姍,楊子姍嚇了一跳,沒想到趙縣長稱呼她子姍,頓覺親近。

    道:“品種不太好,結(jié)果率低,而且,想要在藤上保留的時(shí)間長短全憑運(yùn)氣,今年的雪小,風(fēng)小,才能留下這么多,如果雪大點(diǎn),就都早早脫落了?!?

    “那為什么不引進(jìn)更好的種子?”

    “一是買不到,二是賣不出去?!?

    “這就是現(xiàn)實(shí)所迫?!壁w雨晴點(diǎn)點(diǎn)頭,似乎有了主意似的。

    大家回走,卻見一老頭迎了上來,他就是上坎村村支書劉永庚。

    緊跟著一輛車停在了路口,千安鎮(zhèn)鎮(zhèn)委書記周樂志和下坎村村支書魯文山也趕來了。

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