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    第690章 現(xiàn)實(shí)所迫

    趙雨晴又道:“這個(gè)冰葡萄酒也是有來(lái)歷的,在18世紀(jì)的時(shí)候,得國(guó)一個(gè)葡萄園遭遇了一場(chǎng)早霜,當(dāng)年的葡萄收成眼看就要?dú)в谝坏?,酒農(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨制釀酒,居然釀出了一種不同于其它葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味,于是,他們就把這種酒叫做冰葡萄酒,

    冰葡萄酒是葡萄酒中的極品,也被稱為液體黃金,冰葡萄酒雖然出自得國(guó),但卻以加國(guó)的冰葡萄酒更有名氣,這就跟葡萄品種有關(guān)系了?!?

    楊鐵林道:“沒(méi)想到趙縣長(zhǎng)對(duì)冰葡萄了解的這么多,我都不知道這些?!?

    趙雨晴笑道:“我也是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,昨晚查了一些資料,釀這種酒對(duì)冰葡萄的成熟期也有要求,需要葡萄在樹(shù)上成熟后并不采摘,而且繼續(xù)在樹(shù)上生存2-3個(gè)月左右,而這期間還得保證葡萄不會(huì)變干,依然飽滿,

    更嚴(yán)苛的自然條件是,兩個(gè)月后當(dāng)?shù)貧鉁赜直仨氝_(dá)到零下8度,這個(gè)時(shí)候必須立刻采摘,連夜釀酒,而且一株葡萄藤也只能釀出一瓶冰葡萄酒,所以被稱為液體黃金?!?

    “對(duì)對(duì)對(duì),”楊鐵林連忙點(diǎn)頭,“咱們這就是這樣,我看賣不出去就沒(méi)采摘,然后就想利用大自然的冷庫(kù)讓葡萄在樹(shù)上結(jié)凍,結(jié)凍完我才摘下來(lái),有的保存有的釀酒?!?

    趙雨晴道:“可我在來(lái)的路上看到的葡萄藤都禿了?!?

    楊鐵林道:“您看的的只是小部分葡萄園,真正凍葡萄的園子不在這里,在上坎村?!?

    趙雨晴醒悟的點(diǎn)點(diǎn)頭,或許上坎村更適合種植這種葡萄。

    楊子姍道:“我念書(shū)時(shí)也在期刊上看到過(guò)冰葡萄的資料,說(shuō)是需要具備兩種自然因素,一是北緯41度以北的氣候,一是高山地形,咱們上坎村恰好就是這樣的?!?

    “你是學(xué)什么專業(yè)的?”趙雨晴問(wèn)楊子姍。

    “農(nóng)業(yè),我懂得種葡萄,不懂得釀酒?!睏钭訆檶擂蔚?。

    陸明遠(yuǎn)補(bǔ)充道:“盛陽(yáng)農(nóng)大本科畢業(yè)?!?

    楊子?xùn)|在廚房喊道:“我妹妹在備考研究生。”

    楊子姍瞥了眼門(mén)口,就你嘴快。

    趙雨晴欣慰的朝楊子姍點(diǎn)點(diǎn)頭。

    陸明遠(yuǎn)道:“那現(xiàn)在上坎村葡萄樹(shù)上還有冰葡萄嗎?”

    “有啊,我還打算這兩天就采摘的?!?

    趙雨晴眼睛亮了:“咱們看看去?!?

    楊鐵林連忙擺手:“趙縣長(zhǎng),不行的,去上坎村路很不好走的,還有積雪很危險(xiǎn)的。”

    “那我更得去看看了。”

    趙雨晴怎么會(huì)因?yàn)槁凡缓米呔筒蝗ヒ粋€(gè)村子,那她這個(gè)縣長(zhǎng)就不稱職了。

    就這樣,六人一同去了上坎村。

    陸明遠(yuǎn)開(kāi)皮卡,楊鐵林坐在副駕駛位置,后排是趙雨晴李珂兒楊子姍。

    楊子?xùn)|騎著他的三輪摩托車開(kāi)在前面帶路。

    上坎村離下坎村并不遠(yuǎn),出了下坎村往北走就是去上坎村的山路。

    還好最近沒(méi)有下雪,上山路比較好走一些。

    進(jìn)了上坎村,明顯感覺(jué)就是比下坎村窮很多,房子還有很多是泥土屋。

    楊鐵林講了上坎村的情況,基本都是一些老年人了,年輕人都出去打工了,

    趙雨晴看到這種村子心里還是有的不是滋味的,已經(jīng)到了年關(guān),這里還是死氣沉沉的。

    從村子中間拐彎出村,很快就看到了一片位于半山腰的葡萄園。

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