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第690章 現(xiàn)實(shí)所迫

趙雨晴又道：“這個(gè)冰葡萄酒也是有來(lái)歷的，在18世紀(jì)的時(shí)候，得國(guó)一個(gè)葡萄園遭遇了一場(chǎng)早霜，當(dāng)年的葡萄收成眼看就要?dú)в谝坏?，酒農(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨制釀酒，居然釀出了一種不同于其它葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)味，于是，他們就把這種酒叫做冰葡萄酒，

冰葡萄酒是葡萄酒中的極品，也被稱為液體黃金，冰葡萄酒雖然出自得國(guó)，但卻以加國(guó)的冰葡萄酒更有名氣，這就跟葡萄品種有關(guān)系了?！?

楊鐵林道：“沒(méi)想到趙縣長(zhǎng)對(duì)冰葡萄了解的這么多，我都不知道這些?！?

趙雨晴笑道：“我也是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，昨晚查了一些資料，釀這種酒對(duì)冰葡萄的成熟期也有要求，需要葡萄在樹(shù)上成熟后并不采摘，而且繼續(xù)在樹(shù)上生存2-3個(gè)月左右，而這期間還得保證葡萄不會(huì)變干，依然飽滿，

更嚴(yán)苛的自然條件是，兩個(gè)月后當(dāng)?shù)貧鉁赜直仨氝_(dá)到零下8度，這個(gè)時(shí)候必須立刻采摘，連夜釀酒，而且一株葡萄藤也只能釀出一瓶冰葡萄酒，所以被稱為液體黃金?！?

“對(duì)對(duì)對(duì)，”楊鐵林連忙點(diǎn)頭，“咱們這就是這樣，我看賣不出去就沒(méi)采摘，然后就想利用大自然的冷庫(kù)讓葡萄在樹(shù)上結(jié)凍，結(jié)凍完我才摘下來(lái)，有的保存有的釀酒?！?

趙雨晴道：“可我在來(lái)的路上看到的葡萄藤都禿了?！?

楊鐵林道：“您看的的只是小部分葡萄園，真正凍葡萄的園子不在這里，在上坎村?！?

趙雨晴醒悟的點(diǎn)點(diǎn)頭，或許上坎村更適合種植這種葡萄。

楊子姍道：“我念書(shū)時(shí)也在期刊上看到過(guò)冰葡萄的資料，說(shuō)是需要具備兩種自然因素，一是北緯41度以北的氣候，一是高山地形，咱們上坎村恰好就是這樣的?！?

“你是學(xué)什么專業(yè)的？”趙雨晴問(wèn)楊子姍。

“農(nóng)業(yè)，我懂得種葡萄，不懂得釀酒?！睏钭訆檶擂蔚?。

陸明遠(yuǎn)補(bǔ)充道：“盛陽(yáng)農(nóng)大本科畢業(yè)?！?

楊子?xùn)|在廚房喊道：“我妹妹在備考研究生。”

楊子姍瞥了眼門(mén)口，就你嘴快。

趙雨晴欣慰的朝楊子姍點(diǎn)點(diǎn)頭。

陸明遠(yuǎn)道：“那現(xiàn)在上坎村葡萄樹(shù)上還有冰葡萄嗎？”

“有啊，我還打算這兩天就采摘的?！?

趙雨晴眼睛亮了：“咱們看看去?！?

楊鐵林連忙擺手：“趙縣長(zhǎng)，不行的，去上坎村路很不好走的，還有積雪很危險(xiǎn)的。”

“那我更得去看看了。”

趙雨晴怎么會(huì)因?yàn)槁凡缓米呔筒蝗ヒ粋€(gè)村子，那她這個(gè)縣長(zhǎng)就不稱職了。

就這樣，六人一同去了上坎村。

陸明遠(yuǎn)開(kāi)皮卡，楊鐵林坐在副駕駛位置，后排是趙雨晴李珂兒楊子姍。

楊子?xùn)|騎著他的三輪摩托車開(kāi)在前面帶路。

上坎村離下坎村并不遠(yuǎn)，出了下坎村往北走就是去上坎村的山路。

還好最近沒(méi)有下雪，上山路比較好走一些。

進(jìn)了上坎村，明顯感覺(jué)就是比下坎村窮很多，房子還有很多是泥土屋。

楊鐵林講了上坎村的情況，基本都是一些老年人了，年輕人都出去打工了，

趙雨晴看到這種村子心里還是有的不是滋味的，已經(jīng)到了年關(guān)，這里還是死氣沉沉的。

從村子中間拐彎出村，很快就看到了一片位于半山腰的葡萄園。