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于謙在江南做得有聲有色。
京城各項政策也在穩(wěn)固跟進(jìn)。
系統(tǒng)新的獎勵,也再一次來臨。
【恭喜宿主大明天命提升,國祚增加】
【獲得獎勵白砂糖制作方法】
【獲得獎勵簡易抽水泵圖紙】
【獲得獎勵黑火藥配方】
朱瞻墡將獎勵都收回到了系統(tǒng)的倉庫里面。
接著又將白糖的制作辦法給拿了出來。
這個時候的大明朝,其實也有白糖。
但純度,自然沒有后世的白砂糖那么高。
而且這個時代的糖,那都是極其昂貴的。
一兩糖霜一兩金。
朱瞻墡思考一番,覺得自己可以用這個白砂糖大賺一筆。
順帶可以將糖霜的價格給打下來。
太子府也有皇莊在經(jīng)營。
皇莊的錢,那是不用上繳國庫的。
利用這白砂糖賺點小錢,那不是理所應(yīng)當(dāng)?
想到這兒,朱瞻墡直接就來到了宮里的匠人司。
找了一個負(fù)責(zé)制作糖霜的師傅。
就領(lǐng)著他回到了太子府。
材料備齊。
朱瞻墡在廚房里給這個師傅說道:
“師傅,我們就做一個東西,也是糖,沒有那么復(fù)雜,你先看看這個制作辦法?!?
糖霜師傅自然是一一照做。
此時負(fù)責(zé)在這里打下手的小丫鬟們。
每一個都睜著水靈靈的大眼睛。
好奇地看著自家的小主人。
殿下跟以前越發(fā)的不一樣了。
但人還是一樣的好看!
偌大一個太子府,就獨獨這一位小主子長得最好。
完美繼承了主母太子妃的美貌!
匠人師傅拿過來白砂糖的制作圖紙,細(xì)細(xì)研究起來,最后抬起頭來,看向監(jiān)國殿下,
“殿下,這是糖霜?”
“沒錯,叫它白砂糖更好?!?
“白砂糖?嗯……殿下,這個沒有什么難的,您到一旁等候,老頭子跟這幾位府里的姑娘們,就能將這糖霜給制作出來?!?
“沒事沒事,我看看,好奇。”
朱瞻墡擺手笑道。
自己也不是全然好奇。
主要還是不放心。
“好,殿下,且坐著,老頭子先檢查需要的食材,還有要預(yù)備好的制作用具?!?
制作白砂糖所需要的東西。
朱瞻墡一早就準(zhǔn)備好了。
這個師傅檢查一番后,萬事俱備。
立刻就開始制作起來。
朱瞻墡這一份白砂糖的制作辦法,其實是大明末年《天工開物》里面的辦法。
乃是宋應(yīng)星所著。
選取的是福建的甘蔗來制作。
也就是蔗糖。
經(jīng)過特殊的壓榨后,反復(fù)加工就能得到一窩絲。
一窩絲繼續(xù)淬煉的話,就能得到冰糖。
這個制作辦法并沒有什么困難的。
但是十分考驗對于火候的掌握。
所以制作過程必須十分的小心。
需要將糖汁引入缸內(nèi),還要觀察甘蔗汁的沸騰狀態(tài)。
當(dāng)冒出小糖花,你就要時刻注意它的火候大小。
最后糖漿會呈現(xiàn)大珠小珠落玉盤的狀態(tài)。
接著你一攪拌,就是我們小時候常常見過的糊糊了。
隨后就是將它放干成為膏狀。
缸底也要打孔塞入空心管子。
將這樣的糖缸放到迎風(fēng)處……
最后就能在時間的不斷流逝中得到白砂糖。
經(jīng)過了一天一夜的功夫。
朱瞻墡終于在天蒙蒙亮的時候,被可愛的小丫鬟給叫了起來。
“殿下,糖出來了?。。 ?
“???”
朱瞻墡一個鯪魚打挺。
立刻火速來到廚房。
還未進(jìn)門,就聽見老師傅激動地大喊:
“哈哈哈,成功了!”
“真的做出來了。”
“好美的雪!”
朱瞻墡走到近前。
就看到糖缸中正鋪滿了雪白的雪花,滿滿的白砂糖。
朱瞻墡趕緊捏了一點,放到嘴里嘗了一口。
頓時,喜笑顏開!
“師傅做得好,來人——賞!”
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