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莫小點頭，眼中閃爍著堅定的光芒：“哥，這都多虧了鄉(xiāng)親們的支持。咱可得好好干，不辜負大伙的信任?！?

回到家后，一家人又聚在一起，開始為后天的開工做最后的準備。孫怡芳忙著準備一些點心和茶水，想著后天給新員工們一個溫馨的開場；莫小和莫大柱則在整理培訓資料，把一些重要的注意事項，再次梳理了一遍，讓莫葉綃幫忙寫出來；莫南山和莫忠軍商量著，如何在開工第一天，讓新員工們快速熟悉工作環(huán)境和流程。

月光如水，灑在莫家的小院里，一家人在忙碌中，充滿了對未來的期待。他們深知，這新鋪子的開業(yè)，不僅是‘惠民快餐’的一次新機遇，更是帶領鄉(xiāng)親們走向更好生活的新起點。

回到家后，莫小又和家人開始琢磨起，‘惠民快餐’新鋪子的一些細節(jié)。莫小說道：“咱新招了這么多人，得給大家講講咱‘惠民快餐’的規(guī)矩，還有做菜、服務這些方面的要求，可不能出岔子?！睂O怡芳點頭表示贊同：“小小啊，你說得對，這事兒可得重視起來。咱得讓大家都明白，只有把客人伺候好了，咱這生意才能長久?！?

于是，一家人又忙活起來，制定起員工培訓計劃。他們把一些重要的事項都寫在紙上，從菜品的口味標準到服務客人的態(tài)度，從廚房的衛(wèi)生要求到各個崗位的工作流程，都一一詳細記錄。

第二天一大早，晨曦才剛剛透過薄霧灑向大地，莫小家就已經(jīng)熱鬧起來。莫南山、莫小、莫忠軍和莫大柱等人，精神抖擻地準備去迎接，臨時砌墻工和木工，帶著他們前往‘惠民快餐’新鋪子。

莫南山一邊系著衣扣，一邊叮囑大家：“今兒個咱可得把事兒辦得妥妥當當?shù)?，這些鄉(xiāng)親來幫忙，咱得讓人家覺著舒心、順氣?！蹦↑c頭回應：“爺爺，您放心吧，我都安排好了。”

這一行人剛到村口，就瞅見一群人早就在那候著了，嘿，可不就是應聘上臨時砌墻工和木工的鄉(xiāng)親們嘛！他們有的扛著工具，有的提著水桶，一個個臉上，都掛著質樸的笑，那股子踏實肯干的勁兒，真是讓人打心眼里喜歡。

“喲，南山叔，你們來啦！”一位身材魁梧的砌墻工大叔，熱情地打招呼。

“來啦來啦，讓大伙久等了。咱這就去鋪子，今兒個可得辛苦大伙了?！蹦仙叫χ貞?。

大伙兒在馬車上，一路上有說有笑地朝著‘惠民快餐’駛去。途中，莫小給大家介紹著新鋪子，接下來的改造計劃：“爺爺叔伯們，咱這鋪子啊，二樓需要做幾個木制或竹制大屏風，從中間隔出兩個大宴廳；三樓要砌幾堵墻做成小包間，每個小包間的木門，都得重新做，得做得又結實又好看。辛苦大伙啦！”

一位木工師傅笑著擺擺手：“小小丫頭，你可別跟咱客氣，這都是咱拿手的活兒，保證給你弄得板正的?！?

沒過多久，一行人就抵達了‘惠民快餐’的新鋪子。莫小領著大伙兒走進‘惠民快餐’店里面，開始逐層參觀。