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谷雨過后,林府后園的牡丹開了。林娘子蹲在花前修剪枯枝,指尖沾著新綠,忽然聽見廚房方向傳來(lái)瓷器碰撞聲,夾雜著安娜生疏的大華話:\"鹽......是這個(gè)嗎?\"
她笑著搖頭,將剪子別在腰間。自從半月前鏡心合一,安娜總愛往廚房跑,說(shuō)是\"要學(xué)大華的魔法\"。穿過葡萄架時(shí),她看見林燁靠在門框上,正用拉丁語(yǔ)教安娜辨認(rèn)調(diào)料罐,陽(yáng)光穿過他新添的幾縷白發(fā),在石地上織出碎金般的光影。
\"主母,安姑娘說(shuō)要做'家鄉(xiāng)的味道'。\"廚娘王嬸擦著手出來(lái),臉上帶著困惑,\"可她非要用咱們的蒸籠,您說(shuō)這烤羊排能蒸著吃嗎?\"
林娘子掀開竹簾,就見安娜正對(duì)著蒸鍋發(fā)愁,金發(fā)上沾著面粉,圍裙歪歪扭扭系成蝴蝶結(jié)。案臺(tái)上擺著揉到一半的面團(tuán),旁邊碗里泡著不知從哪弄來(lái)的鷹嘴豆,還有塊用荷葉包著的羊排,正滴滴答答往下淌檸檬汁。
\"需要幫忙嗎?\"她忍住笑,上前替安娜扶正圍裙帶。安娜眼睛一亮,舉起木勺指向石臼里的綠色粉末:\"這個(gè)!林說(shuō)像你們的花椒,但聞起來(lái)像薄荷葉......\"
\"這是羅勒葉。\"林燁伸手替她拂去頭發(fā)上的面粉,指尖掠過她耳后的胎記,那里現(xiàn)在和林娘子的鎖骨處一樣,泛著淡淡的金光,\"大華沒有這種香草,不過用紫蘇葉代替或許可以。\"
林娘子轉(zhuǎn)身從窗臺(tái)取下曬干的紫蘇,突然想起婚前跟著母親學(xué)做魚膾時(shí),也是這樣的午后,陽(yáng)光里飄著陳皮香。她將紫蘇葉切碎,混進(jìn)鷹嘴豆泥里,余光看見安娜正偷偷往面團(tuán)里加蜂蜜,嘴角不由得揚(yáng)起——這丫頭,倒和自己年輕時(shí)一樣,總愛往不該甜的菜里加糖。
\"你們西洋人做菜,總離不開奶和蜜。\"她將面團(tuán)分成三份,一份裹上胡桃碎,一份拌入玫瑰醬,最后一份撒了些碎芝麻,\"大華的點(diǎn)心講究'五味調(diào)和',就像......\"她突然頓住,看著林燁正用小勺給安娜演示如何雕花,兩人相似的專注神情,像極了鏡中映出的雙生蓮。
\"就像我們現(xiàn)在這樣。\"安娜突然用標(biāo)準(zhǔn)的大華話接道,藍(lán)眼睛彎成月牙,\"你的酸,我的甜,他的辣,放在一起才好吃。\"她抓起面團(tuán)往林燁鼻尖抹了團(tuán)面粉,惹得他笑著后退,撞翻了身后的油罐子。
油潑辣子的香氣突然彌漫開來(lái),林娘子看著滿地狼藉,想起七年前林燁第一次下廚,也是這樣打翻了醋壇,最后兩人用酸辣湯泡餅吃,竟成了日后最難忘的味道。她彎腰撿起陶罐,指尖觸到罐底刻的\"平安\"二字——那是她嫁過來(lái)時(shí)親手刻的,希望他每次下廚都能平平安安。
\"我來(lái)做道大華菜吧。\"她洗凈手,從櫥柜里取出珍藏的青瓷碗,\"就做'三絲鏡月',是我娘家的秘方。\"安娜立刻湊過來(lái),鼻尖幾乎碰到她手腕,像只好奇的小獸:\"為什么叫這個(gè)名字?\"
\"因?yàn)檫@道菜要把胡蘿卜、筍絲、木耳切成一樣細(xì)的絲,擺成鏡子的形狀,中間用鵪鶉蛋做月亮。\"林娘子說(shuō)著,已經(jīng)操起了菜刀,刀刃在陽(yáng)光下閃過銀光,\"我娘說(shuō),做菜如做人,要分得清粗細(xì),容得下圓缺。\"
林燁倚在旁邊看她切絲,刀法利落得像他練劍時(shí)的招式。他想起在波斯時(shí),安娜曾用匕首切馕餅,動(dòng)作笨拙卻認(rèn)真,那時(shí)他總笑她\"拿匕首的手該去握筆\",如今卻覺得,無(wú)論是握劍還是握刀,只要是為了守護(hù)重要的人,都同樣溫柔。
\"該煎蛋了。\"安娜遞來(lái)竹筷,指尖不小心碰到林娘子的手背。兩人同時(shí)愣住——自從血祭之后,她們的肌膚相觸時(shí)總會(huì)閃過微光,像鏡中倒映的星子。林娘子看著蛋液在鍋中凝成完美的圓,突然想起昨夜鏡中看見的畫面:千年前,仙魄與鏡靈在云端烹茶,用的正是這樣的青瓷碗。
\"林,你看!\"安娜突然指著窗外驚呼。不知何時(shí),后園的牡丹全開了,有株罕見的并蒂蓮從花叢中探出,花瓣上沾著的水珠,竟映出三人在廚房忙碌的身影。林燁伸手接住一片飄落的花瓣,放在正在蒸制的羊排上,玫瑰香混著肉香,竟意外和諧。
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