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大鼠腿排和腿蛋的后腿肉不同,后者是熟成后帶著點菌菇發(fā)酵的芳香。
而前者的香氣則更加集中,一經(jīng)加熱,風味就像炸彈一樣在在室內引爆。
這要是個歐羅巴人,橫豎得拿出他們那套經(jīng)典肉排調味搭配。
就是黃油、歐芹、黑胡椒料汁、茴香、迷迭香,最后加一些酸橙、蘋果汁、櫻桃甚至肉桂。
如果是在以前的東方……那調味方式可就太多了。
可以像西北人那樣加上孜然、胡椒、辣椒和鹽,穿上紅柳串子炙烤。
也可以像江南人那樣用茴香、生姜、八角、桂皮、香葉扎成小料包,加上黃酒、醬醋、白糖,用紫砂鍋小火鹵煮。
或者是像川人一樣洗凈剁塊,加入足夠的辣椒、花椒、香蔥,爆出紅油,混合炒香,體驗一下辣椒里面找大鼠肉的有趣。
回過神來,劉筆發(fā)現(xiàn)手上什么都沒有。
自己的所作所為,就是在按照前世記憶,尋找可以對應得上的食譜而已。
“好險,差點焦了。”
劉筆看著鍋底一圈痕跡,松了一口氣。
這個世界的食物有自己的特點,這大鼠肉,吃過一次就不會忘記。
把腿排切塊,便于用筷子夾起來吃。
劉筆想了想,干脆拿了個大盤子,把炸雪落菌放在星星點點的腿排方塊之中。
就好像在我的世界的方格大草原上,開放了好幾朵不屬于像素風的純白色牡丹花。
“嗯……”
他拿來蘋果糖漿,像涂鴉一樣,在盤子邊緣畫了幾筆。
又拿出餅干碎,往整道菜上面撒了一小撮。
最后像城里的飯館那樣,把辣椒粉、姜黃粉、香蔥末、大蒜末像彩虹一樣,擺在盤子的另一角。
【恭喜您達成成就:匠心獨具】
【您的食材處置技能熟練度已達到:等級1】
【您將獲得以下被動:】
【食材處置速度+20%】
【當前,您的解毒技能熟練度為:等級1】
【您的采集技能熟練度為:等級1】
【您的處置技能熟練度為:等級1】
【您已解鎖新的技能專精類型】
【烹飪專精,已解鎖——您可以逐漸嘗試更為復雜的菜品制作方法】
【味覺專精,已解鎖——您可以逐漸獲得更為細膩的味覺分析能力】
什么tm的叫做驚喜!
因為一次心血來潮,居然觸動了系統(tǒng)的升級。
好日子果然還在后頭。
劉筆滿面春光地端著盤子走進飯?zhí)?,把菜品放在蘇姚面前:
“大鼠排搭上油炸雪落菌,沒吃過吧?嘗嘗?!?
蘇姚瞪大了眼睛,不可置信地抬頭看了一眼劉筆,又看了一眼那份擺盤精美的菜品,然后再看了一眼劉筆。
“不吃嗎?”
“不是。是突然間不知道怎么吐槽了,讓我先組織一下語言?!?
蘇姚用力搓了搓兩邊耳朵。
“你……你你突然間這么熱情,不是要開除我吧?而且……做了份這么用心的菜?這不是你的風格啊?!?
“哪里話,人都是在不斷進步的?!眲⒐P說道,“你想多了,我只是想起了開心的事情,趕快吃飯吧?!?
“你開心的點好奇怪哦?!碧K姚夾起一塊炸好的雪落菌,“上次你開心的時候還是毆打蘋果樹呢……唔,這味道!”
雪落菌的爽滑感覺在口腔里彌漫開來。
這本來就是可以勾兌出白湯的菌類,用大豆油直接油炸,更能感受到它的肥美。
“比城里的炸蘑菇好吃!還脆脆的!”
她好像忘記了中午的飯暈,全身心享受起新的美味。
劉筆也夾起了一塊大鼠肉,混合著雪落菌吃,唇齒之間,有宮保雞丁混合木耳筍尖一起咀嚼的滋味。
香甜的同時,又有幾分生脆。
晚飯以后,蘇姚在室內消毒飯?zhí)煤驮钆_。
劉筆則是穿上防護服出門,去看看屋后的香料生長情況。
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