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“媽,晚飯我來做吧!”
“你?”
王鳳儀一臉嫌棄,“你會做飯?zhí)柎蛭鬟厓撼鰜恚 ?
“……”
劉青山摸了摸鼻子,老媽的吐槽其實很到位。
自己現(xiàn)在確實不會做飯,從小到大家里的飯都是老媽做的。
直到自己前世和劉美麗離婚后,他才開始學(xué)習(xí)做飯,一個人嘛,自己做飯也能打發(fā)點(diǎn)時間。
做了將近一二十年的飯,其實他廚藝還是很不錯的。
雖然現(xiàn)在重生到了年輕時候,但廚藝和經(jīng)驗還都在腦子里呢。
劉青山就指了指西邊的天上,笑道:“媽你看,太陽就在西邊呢!”
“去去去,你還是別添亂了,要么看書去,要么去歇歇?!蓖貘P儀還是不信。
“媽,你不信就在旁邊看著不就好了。如果我做的不行,你再上手,這總行了吧?”
說著話,劉青山就把王鳳儀給擠到了一邊。
他站在案板前,隨手將一條五花肉橫放過來,拎起菜刀就是哐哐哐——
幾刀下去,一條五花肉就變成了一個個小方塊。
“哎?!你干啥咧!咋全都剁了?”王鳳儀頓時就急了。
這些肉又不是一次吃完,干嘛全都剁了?
說完,
王鳳儀又撇了撇嘴,“你看你買這肉瘦的,肥的太少咧!那賣肉的指定是看你面嫩坑你,龜孫不是好人!”
?
劉青山眉頭挑了挑,有些啼笑皆非,心說賣肉的老哥,真是抱歉,讓你背鍋了。
他笑著解釋道:“媽,這是我特意要求的,專門買的瘦?!?
“你個憨娃!咋恁憨哩!買肉都不知道買肥的?”
王鳳儀開始嘟囔起來……
“你這憨娃娃呦,真是糟蹋錢?!?
“唉……早知道額就跟你去了……”
劉青山明智的閉上了嘴,他知道說不過老媽,況且兩人的思想也不在一個維度上不是?
說的再多也沒啥意義!
趁著王鳳儀沒注意,劉青山拿過來一個木盆將切好的肉塊都盛了進(jìn)去,反手就從旁邊的水缸里舀了一瓢水倒進(jìn)去。
嘩啦——
一塊塊肉全都被水淹沒了。
這看的王鳳儀差點(diǎn)跳起來!
“你干甚咧??。。 ?
“把肉洗洗準(zhǔn)備做飯啊,媽,怎么了?”
“咋咧?你說咋咧???”
王鳳儀那對秀氣的柳眉已經(jīng)完全皺在一起,她又氣又急可也沒辦法。
末了,她抬手就是一巴掌,拍在劉青山后背上。
“你這憨娃要?dú)馑李~!”
“你把肉全泡水了,那還咋放?明天就都壞咧!”
劉青山呵呵笑道:“那咱一次吃了不就行了,反正也沒多少肉,咱家人多能吃得完,這還不浪費(fèi)了呢?!?
王鳳儀掐著腰,鳳眼圓睜,氣呼呼的說:“你真是個敗家玩意兒!氣死額了??!”
她跺了跺腳,轉(zhuǎn)身就走。
劉青山嘿嘿笑了起來,目的達(dá)成,接下來點(diǎn)火燒鍋。
這時候家家戶戶都是燒柴禾,火要燒旺通常得等一會兒才行。
趁著這個空檔,他開始準(zhǔn)備配料。
蔥切段,姜切片,蒜拍碎。
八角、桂皮、香葉、白芷、花椒、干辣椒,全都準(zhǔn)備好放到一個碗里。
將香料用水先泡著。
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