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清水縣的土豆田在晨霧中若隱若現(xiàn)，李狗蛋趴在田埂的草堆里，鼻尖縈繞著烤土豆的香氣。他是敵國皇帝親派的間諜，此行目的是竊取土豆種植技術(shù)，卻在看見農(nóng)夫們圍著火堆吃餅時(shí)，餓得直咽口水。

“就嘗一口...”他安慰自己，悄悄摸向竹籃里的土豆餅——金黃的餅皮泛著油光，蔥花和辣椒碎嵌在里面，比敵國皇宮的御膳還誘人。剛咬下一口，外酥里糯的口感混著辣意竄上舌尖，他差點(diǎn)呻吟出聲，卻在這時(shí)，頭頂傳來熟悉的賤笑：“好吃嗎？”

李狗蛋渾身僵硬，抬頭看見張?zhí)炱娑自跇滂旧希t褲衩掛在樹枝間，活像個(gè)曬著的胖葫蘆。他手里拎著半塊啃過的土豆餅，餅上還沾著草屑：“本縣的土豆餅，可是加了獨(dú)家秘方——敢偷情報(bào)，就拉三天！”

“大、大人饒命！”李狗蛋撲通跪地，餅渣掉在胸前，“小人只是路過...”

“路過？”張?zhí)炱婊沃?，忽然從樹杈上跳下，震得土豆藤沙沙作響，“本縣早認(rèn)出你了——上個(gè)月在邊境客棧，你點(diǎn)了三碗辣牛肉面，卻只吃牛肉，分明是怕暴露身份！”

李狗蛋臉色煞白，想起自己為了偽裝成商人，特意多要牛肉的場景——哪想到栽在一碗土豆餅上。他忽然覺得腹中絞痛，冷汗直冒：“大人！那瀉藥...是不是下在餅里了？”

“錯(cuò)！”張?zhí)炱嫣裘?，忽然從袖中摸出個(gè)小瓷瓶，“本縣的‘美食計(jì)’分兩步——先讓你嘗甜頭，再讓你受苦頭——這瓶是解藥，想拿？留下當(dāng)農(nóng)民！”

三日后，李狗蛋穿著粗布衫，跟著王二虎學(xué)切土豆塊。他的手還在發(fā)抖，卻聽見張?zhí)炱娴暮鹇暎骸扒写簏c(diǎn)！小塊容易煮爛！”

“大人，”他哭喪著臉，“小人真的不會(huì)種地...”

“不會(huì)？”張?zhí)炱娴裳?，忽然塞給他一把鋤頭，“看見那邊的荒地沒？耕完再吃飯！對(duì)了，耕完要唱‘土豆之歌’——‘土豆土豆我愛你，就像老鼠愛大米’！”

“這...”李狗蛋欲哭無淚，卻在看見王二虎沖他擠眼時(shí)，忽然想起土豆餅的美味。他咬咬牙，揮起鋤頭，土塊翻起時(shí)，竟真的哼起了跑調(diào)的歌謠。

半個(gè)月后，李狗蛋發(fā)現(xiàn)自己愛上了種田。清晨摸黑挖土豆，中午吃著自己烤的餅，晚上躺在草垛上看星星，竟比在敵國當(dāng)間諜時(shí)睡得安穩(wěn)。張?zhí)炱娑自谒磉?，啃著他烤的餅，忽然說：“狗蛋，你烤的餅比王二虎的好吃?！?

“大人謬贊...”他不好意思地?fù)项^，忽然想起敵國的饑荒，聲音低了下去，“其實(shí)...小人的家鄉(xiāng)也鬧蝗災(zāi)，百姓們啃樹皮充饑...”

“想救家鄉(xiāng)？”張?zhí)炱嫣裘?，“那就好好學(xué)種土豆——畝產(chǎn)千斤，荒年不愁?！?

三個(gè)月后，李狗蛋成了清水縣的種土豆高手，甚至能一眼分辨出土豆是否該澆水。他跪在張?zhí)炱婷媲?，眼里閃著光：“大人，小人想帶土豆種回?cái)硣?，救百姓于水火！?

“早給你備好了！”張?zhí)炱嫒咏o他一袋種子，里面還夾著本《土豆種植手冊(cè)》，“不過得答應(yīng)本縣一個(gè)條件——”

“大人請(qǐng)說！”

“每收十斤土豆，送本縣一斤辣蜜餞——本縣要開‘土豆蜜餞連鎖店’！”