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宋妙說(shuō)忙也忙,說(shuō)不忙,卻也不忙。
只是家里此時(shí)還有許多巡兵、衙役,其實(shí)并不怎么方便招待客人。
但人已經(jīng)到了門(mén)口了,還自己帶著食材過(guò)來(lái),自然不好拒絕。
她想了想,道:“過(guò)了晌午有些小事,此時(shí)卻不妨礙。”
正說(shuō)著,她一掃眼,只見(jiàn)那珠姐兒的馬車就停在家門(mén)口靠窗的位置,如此一來(lái),已經(jīng)把窗戶看向?qū)γ嫖葑拥囊暰€擋了。
這就叫輪值的兵衛(wèi)們不好盯梢了。
她心念一轉(zhuǎn),笑著向何七道:“何公子若是方便,勞煩幫忙把這馬車向前挪一挪,我今日想把攤車放在門(mén)口晾一晾?!?
說(shuō)著又指了指前頭一處開(kāi)闊空地,道:“馬車停那兒就好?!?
何七忙應(yīng)了,叫車夫過(guò)來(lái)挪騰。
為了圓這個(gè)說(shuō)法,宋妙便把攤車靠窗放了才去開(kāi)門(mén)。
外頭平常聲音說(shuō)話,只隔一扇窗,屋子里自然聽(tīng)得到。
耽擱了一會(huì),等宋妙進(jìn)得家門(mén),就見(jiàn)屋子里空蕩蕩的,兵衛(wèi)們一個(gè)都沒(méi)有出來(lái)。
她照例拿了條凳、蒲團(tuán)給兄妹兩個(gè)坐,又端了茶。
何七便叫北枝把那一桶青蝦提進(jìn)來(lái),指著道:“宋攤主看著做,順手就行,不用太費(fèi)心!”
他說(shuō)到此處,臉上已經(jīng)露出幾分赧然。
“我本來(lái)有些不好意思再來(lái)叨擾,但這蝦才打南邊運(yùn)來(lái)沒(méi)幾天,難得這樣新鮮,請(qǐng)家里頭廚子換了幾個(gè)做法,都覺(jué)得不夠滋味……”
“蝦子這樣大,要是全被胡亂吃了,太過(guò)可惜,只好來(lái)煩勞宋小娘子啦!”
宋妙聽(tīng)他這樣一番介紹,只覺(jué)好奇。
看著這么新鮮活潑的蝦,食材上等,應(yīng)當(dāng)是隨便做做都好吃才對(duì),怎么會(huì)不夠滋味?
她問(wèn)道:“家里都試了什么做法?”
那何七逐一說(shuō)了。
何家的廚子手藝自然不會(huì)差,但何父何母俱都推崇養(yǎng)生之道,無(wú)論肉、素,十分講究原味。
幾名廚子先拿清水白灼了配蘸料汁,因何七同何老太太十分嫌棄,說(shuō)沒(méi)味道,就拿去糟鹵了,但冷吃寒涼,味道也不怎么,最后只好又拿來(lái)紅燜。
“這蝦雖然大,又新鮮,卻不知為什么沒(méi)甚蝦甜味,肉的口感倒是不錯(cuò),又厚又彈?!焙纹咝稳莸?,“白灼的吃著不夠入味,紅燜的燜燒久了,又少一點(diǎn)蝦味……”
宋妙一邊聽(tīng),一邊去拿了一只蝦捏了捏殼,只覺(jué)質(zhì)地全不同旁的品類,硬得厲害。
她忖度方才何七說(shuō)的蝦肉口感、味道,心中已是逐漸有了譜,道:“正好昨日何公子送了我許多調(diào)料,其中有一味新鮮山葵,我拿茱萸和著做個(gè)山葵蝦——并不辣,珠姐兒也能吃,只是滋味到底好不好,也只做出來(lái)才之知道?!?
何七聽(tīng)得“山葵蝦”三個(gè)字,又聽(tīng)宋妙說(shuō)不辣,其實(shí)有些不解。
但他一句也不問(wèn),只不住點(diǎn)頭,接著又道:“另還有珠姐兒老念叨著要來(lái)找宋攤主玩,昨天去找她表姐……”
“我來(lái)說(shuō)!我來(lái)說(shuō)!”
珠姐兒等了半天,早憋得不行,此刻急忙插嘴:“七哥哥不許搶我的話!”
一邊說(shuō),她一邊從懷里捧出一只包起來(lái)的手帕來(lái),像獻(xiàn)寶貝似的遞到宋妙面前,道:“姐姐你瞧!你打開(kāi)看看!看看這是什么!”
是個(gè)真小可愛(ài)模樣,得意極了。
宋妙笑著蹲下身,果然去打開(kāi)那手帕,只見(jiàn)里頭竟是包了一小捧花兒。
那花顏色黃中帶粉,又有些微發(fā)紫,其中有花骨朵,也有已經(jīng)大開(kāi)的花兒。
花骨朵小巧玲瓏,同個(gè)鳥(niǎo)雀的頭一般,也有些像黃黃的小鴨子嘴,盛開(kāi)的則同一只展翅欲飛的鳥(niǎo)兒。
花朵的旗瓣寬大,翼瓣狹長(zhǎng),看著十分嬌嫩可愛(ài)。
自己做過(guò)也吃過(guò)的東西,宋妙一眼就認(rèn)了出來(lái),驚詫極了,忙問(wèn)道:“這是哪里來(lái)的金雀花?”
滇地距離京城何止千里之遙,昨日自己才提了一嘴,今天竟然就被這珠姐兒隨手撿來(lái)的一般給帶了來(lái)。
這是什么行事?
珠姐兒笑嘻嘻,道:“我去表姐園子里摘的!找了一早上,好容易才找到,我還給她留了些,她說(shuō)也要叫人炒來(lái)吃!”
“昨兒姐姐說(shuō)那金雀花炒雞蛋好吃,我心里一直想著,正好今天去找表姐,特地給她學(xué)了,她說(shuō)家里肯定有。”
“我們一道找了半天,最后在她家暖屋里頭找到了……”
“這可是珠姐兒自己動(dòng)手,一朵一朵摘的!”
珠姐兒說(shuō)完,又著急問(wèn)道:“是不是這個(gè)的!姐姐,是不是這個(gè)的?”
宋妙點(diǎn)頭應(yīng)是,把那手帕接了過(guò)來(lái),夸道:“珠姐兒好厲害!一會(huì)就給你煎了來(lái)吃。”
又問(wèn)她道:“你餓不餓呀?”
珠姐兒就作一副認(rèn)真感受的樣子,還用手去摸了摸肚子,方才點(diǎn)頭道:“空空的,癟癟的,很餓?!?
小孩喊餓,宋妙自然不敢耽擱,忙把灶門(mén)開(kāi)了,先添柴加火,又看了下灶上剩的東西。
有幾個(gè)隔了夜的油餅子,口感不好,也不便給小孩吃,倒是昨晚的一鍋飯還剩不少,正連鍋湃在水里。
她便問(wèn)那何七道:“若是不介意,何公子中午將就喝口粥,如何?”
何七一口應(yīng)了,又自告奮勇不要閑坐,想要幫忙。
他前次剝筍像模像樣,宋妙也多了幾分信任,便找了個(gè)石臼出來(lái),盛了兩勺米飯,添了一點(diǎn)牛乳進(jìn)去,請(qǐng)他幫著舂成糊狀。
一時(shí)珠姐兒在邊上看著,十分不服,也鬧著要干活。
宋妙就盛了水來(lái),先把已經(jīng)開(kāi)了的金雀花挑出來(lái)——這花十分奇怪,一旦花開(kāi),味道就發(fā)澀發(fā)苦——剩下半捧嫩花骨朵,請(qǐng)那珠姐兒幫忙輕輕洗一洗。
一大一小兩個(gè)人,一點(diǎn)小活,忙得不亦樂(lè)乎。
把這兩個(gè)打發(fā)了,宋妙開(kāi)了灶門(mén),添柴燃火,把稀飯煮著,方才去處理蝦。
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