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    兩樣食材制好之后,被她擺在了案板上。

    左邊是紅豆棗泥,右邊是去了皮的綠豆泥,一紅一黃,紅的色深,黃的色淺。

    她打算用來做個(gè)福糕。

    福糕也叫鴻福齊天糕。

    但不管“?!币埠?,“鴻福齊天”也罷,不過討個(gè)口彩,其實(shí)只是中間有個(gè)“?!弊值募t豆棗泥綠豆糕。

    這糕點(diǎn)材料簡單,做法也不算難,只是水磨工夫,有些耗腦力不說,又十分講究材料配比跟動(dòng)手的速度。

    因豆沙一晃動(dòng)就容易松散,要放豬油、飴糖幫助成型,但糖油這兩樣?xùn)|西放多了容易油膩,放少了又不能起作用。

    而動(dòng)作一慢,手掌溫?zé)峋蜁?huì)讓豬油同飴糖半融化,更不好塑性。

    幸而宋妙往日常做這個(gè),十分熟手,一應(yīng)動(dòng)作有條不紊的——饒是如此,等她把不同的條、片狀材料按次序拼在一處,也已經(jīng)過去小半個(gè)時(shí)辰。

    一時(shí)樣樣弄好,她又用熟炒糯米粉和著才買回來的一點(diǎn)酥酪揉勻,搟成極薄極薄的一片裹在最外層。

    于是所有的材料拼成了一條四四方方、一寸長寬的條狀。

    她也不用刀,只取了極細(xì)的麻繩來,將那條狀糕體勒開,均勻切割成一指高的片塊狀,又用鋪了油紙的食盒小心裝好,復(fù)才簡單收拾好各色東西,提這食盒出門。

    正鎖門時(shí)候,宋妙就聽到后頭不遠(yuǎn)不近的位置傳來一陣拍門聲,回頭一看,乃是對(duì)面那書鋪門口站了個(gè)人。

    那人拍了沒一會(huì),書鋪里頭就有人隔門問道:“誰?”

    “是我,孫二?!?

    外頭這人話音剛落,隨著“吱呀”一聲,那門悄悄開了一個(gè)小縫,自稱孫二的人就從縫隙里鉆了進(jìn)去。

    很快,那門“咣當(dāng)”一下又關(guān)上了。

    門開的時(shí)候,隱隱約約還傳來宅子里喧嘩聲、吆喝聲。

    宋妙皺了皺眉,依舊沒有理會(huì),鎖好門就往外走。

    她一路問人,走了好一會(huì)才轉(zhuǎn)進(jìn)了里正家所在的巷子里,尋了上頭掛了個(gè)“孫”字燈籠的人家,輕輕敲了敲門。

    孫家家宅的門戶并不深,不多時(shí)就有人在里頭應(yīng)門,叫道:“誰啊,門沒鎖,進(jìn)來就是了!”

    宋妙卻不進(jìn)去,只隔門應(yīng)道:“我姓宋,是酸棗巷宋家食肆的女兒,今日來尋孫里正,不好進(jìn)門,勞煩出來一個(gè)人?!?

    不多時(shí),里頭就出來一個(gè)中年婦人。

    這婦人方圓臉,五官都大,叫人看著就覺得她性情爽利。

    她開門見到宋妙,先是一愣,復(fù)才笑道:“原來是宋小娘子,今日衙門巡鋪有事交代,一大早就把我家老孫叫去了,也不知他什么時(shí)候才回來,不如進(jìn)來坐著等等?”

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