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老劉家眾人得知了搶自家涼皮生意的是香滿樓后,個個都很震驚。
畢竟是縣城里的大酒樓,跟他們這小打小鬧的,不是一個級別。
人家要是鐵了心的和他們對著干,估計這生意就難做了。
劉長壽將事情說完后問:“大嫂,咱們今天賣了多少碗?”
馬氏道:“涼面只賣了一碗,涼皮賣的多些,一共賣了二十九碗。”
加一起也就是三十碗,跟前陣子簡直沒法比。
涼面有人低價售賣,他們的自然也就賣不出去,可這涼皮人家暫時還仿不出來,所以銷量也就還好。
劉長壽想了想道:“明天起,單做了涼皮去吧,也不多做,一天三十碗就成?!?
三十碗,其實是他們最開始出攤賣涼面時,準備的量。
當時只要一天能把這三十碗的分量全部給賣出去,大家就很開心了。
可后頭有了涼皮,生意日漸的好了起來,
前陣子多的時候,一天都能出去一百碗的量。
一下子回到了最初,眾人心里頭難免都有些落差感。
小陳氏嘆氣:“這干起來多沒勁兒啊!”
馬氏也點頭,誰說不是呢。
劉長壽卻笑著安慰大家:“這只是暫時的,咱們先避其鋒芒。等回頭香滿樓虧的多了,說不定也就不愿再干了?!?
又是材料,又是人工的往里貼,卻見不到好處。
短期的倒是還好,時間一長,只怕他們很難堅持下去。
聞言,馬氏皺眉道:“等他們堅持不住,只怕咱們這邊也該歇火了!”
再過上一個來月,天氣轉涼后,他們的涼皮也就沒市場了。
劉長壽道:“今年過去了,不是還有明年嗎?明年要是香滿樓還和咱過不去。到時候咱們索性把攤子搬到州府去賣好了!”
此言一出,把大家都給逗樂了。
眾人都以為他這是說氣話呢,畢竟州府離他們這里太遠了。
不說旁的,單就路上耽擱的時間,來回加起來,都有個大半天了。
這要是真拉上一車吃食過去賣,只怕還沒到地方呢,那些吃食就得全壞了。
劉寧在一旁聽了二哥的話,卻覺得很有可行性。
他們家原本每個月就得往州府去上一趟,要是在那里租上兩間房子,再去兩個人在那邊賣吃食也不是不行啊。
而且他們也不是只有夏天能賣涼皮涼面,天冷了不是還有缽缽雞嗎?
實在不行,就做個地攤小火鍋也可以啊。
當然,這些暫時都還實行不了。
她也只是想想罷了。
現(xiàn)在八毛九毛都還太小,三嫂四嫂是肯定走不掉的。
至于另外兩位嫂子,大嫂還要負責家里眾人的伙食呢。
而二嫂胡氏就更不能走了,她要是一走,估計家里的雞蛋、鴨蛋,立馬就要減少一半。
劉寧不免有些憂愁的想,他們家住的要是離州府近些,也不必考慮這么多了。
被搶生意的事情暫時也就只能這樣了。
他們畢竟都只是平頭百姓,又沒有什么當官的親戚,或者有錢的近鄰。
碰見這樣的事,也只能自認倒霉。
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