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香腸，臘肉，熏肉，紅燒，爆炒等等方式，加上東非在養(yǎng)殖和屠宰方面的技術(shù)推廣，豬肉能有效變成各種美食，從而在東非是全國(guó)推廣開來。

當(dāng)然，豬肉在東非大行其道，除了飲食傳統(tǒng)，養(yǎng)殖和屠宰技術(shù)進(jìn)步，烹飪方式多樣以外，還和東非本土環(huán)境氣候有關(guān)。

雖然東非擁有豐富的草原，但是熱帶草原氣候下東非放牧業(yè)養(yǎng)殖出來的牛羊品質(zhì)終究無法和其他地區(qū)相比，這也為豬肉在東非消費(fèi)量增加提供了條件。

不說東非，就算德國(guó)，丹麥，因?yàn)闇貛ШＱ髿夂驌碛袃?yōu)質(zhì)草場(chǎng)的國(guó)家，豬肉消費(fèi)量也高于牛肉。

總體來說，東非肉類消費(fèi)是朝著多元化發(fā)展的，雖然豬肉和牛肉目前占據(jù)主導(dǎo)地位，但是其他肉類消費(fèi)量也在快速提升，尤其是禽類。

羊肉，駱駝肉，魚肉，馬肉，驢肉等肉類來源也在增加，東非南部也就是南非高原地帶盛產(chǎn)羊肉，而西北的索馬里地區(qū)駱駝肉是特色肉類來源，馬肉在東非比較小眾，魚肉在東非普及度也比較高，不過受地域限制大，集中在沿海和湖泊河流附近，至于驢肉對(duì)于很多東非人完全是全新體驗(yàn)，而驢肉烹飪技巧主要來自遠(yuǎn)東帝國(guó)北方。

“目前我國(guó)肉類消費(fèi)朝著多元化方向發(fā)展，并且隨著畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，人均肉類消費(fèi)量顯著提升，國(guó)民身體素質(zhì)顯著提高，根據(jù)1909年的軍隊(duì)招募標(biāo)準(zhǔn)，身高一項(xiàng)就比八十年代提高了兩厘米?！?

在身高方面，東非人從一開始就不算低，如今東非人均身高更是在世界平均線之上，1909年抽樣調(diào)查中，東非人均身高成年男性大約是172厘米，成年女性是163厘米，也就是說目前東非人均身高大約是167.5厘米。

這個(gè)水平和法國(guó)相當(dāng)，法國(guó)人均身高是167厘米，德國(guó)則是169厘米，荷蘭則是171厘米。

而身高顯然和生活水平有直接關(guān)系，就像如今歐洲人的身高就比以前提高了許多。

在上個(gè)世紀(jì)中期，當(dāng)時(shí)荷蘭和法國(guó)人均身高才165厘米左右，而德國(guó)更是只有163厘米左右，而根據(jù)東非早期人均身高數(shù)據(jù)，在七十年代，東非人均身高也就160厘米出頭，嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良的移民人口是當(dāng)時(shí)東非人均身高偏低的主要原因。

而幾十年時(shí)間，東非人均身高就提高了將近十厘米，這是東非生活水平提高的重要體現(xiàn)。

而德國(guó)人均身高超過法國(guó)也和德國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展有關(guān)，在上世紀(jì)中期，德國(guó)還略遜于法國(guó)，如今卻在法國(guó)之上就很難說明問題。

上個(gè)世紀(jì)中期，德國(guó)尚未統(tǒng)一，連年戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)德國(guó)生產(chǎn)造成巨大影響，德意志地區(qū)是世界主要的人口外流區(qū)域，而如今德國(guó)工業(yè)發(fā)展，政治穩(wěn)定給農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件，所以德國(guó)人生活質(zhì)量顯著提升。

最能說明問題的其實(shí)是俄國(guó)，如今俄國(guó)人明顯不像前世俄羅斯人那樣人高馬大，因?yàn)樯钏降拖碌脑颍韲?guó)士兵幾乎是歐洲國(guó)家中最矮的。

俄國(guó)士兵平均身高只有165厘米左右，要知道軍隊(duì)雖然對(duì)身高限制比較寬松，但基本能反映一個(gè)國(guó)家健康男性身高的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。

而且俄國(guó)在波蘭，烏克蘭等地區(qū)的要求更低，反而是波羅的海部分國(guó)土最高，俄羅斯歐洲部分和亞洲部分士兵身高處在中間位置，這個(gè)時(shí)代波蘭和烏克蘭可以看做俄國(guó)發(fā)展相對(duì)貧困的地區(qū)。

至于俄國(guó)亞洲部分雖然人口少，但這并不意味他們生活質(zhì)量差，尤其是肉食在食物中占比是比較高的，畢竟俄國(guó)亞洲部分國(guó)土并不適合農(nóng)業(yè)種植。