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將表面的鹽水再次轉(zhuǎn)移到另外一個(gè)池，做到這一步重金屬已經(jīng)去除掉了絕大部分。

然后再通過混凝法進(jìn)一步沉淀，再得到的鹽水經(jīng)過自然的蒸發(fā)達(dá)到了凝結(jié)的濃度后，就會(huì)形成一個(gè)一個(gè)的鹽結(jié)晶。

此時(shí)的鹽結(jié)晶已經(jīng)非常的純了，但是從普通人的角度來看還是大顆粒的粗鹽。

“公子，這鹽真的能吃嗎？”孟獲有些疑惑地問道。

“跟我來！”

陳平安拿了幾顆大粒鹽放在鍋里加入水，然后開始煮。隨著水溫的提高，鹽很快就溶解到了水里。再過一段時(shí)間，鍋底出現(xiàn)了一層白色的粉末。

“這……這就變細(xì)鹽了？”眾人都覺得有些不可思議。

陳平安沒說話，而是用手指沾了一點(diǎn)放到舌頭上。味道還不錯(cuò)，沒有任何的苦澀感覺。

“你們也嘗嘗！”

“好嘞！”

既然陳公子都敢嘗，大家也沒啥好怕的。

“這……這是精鹽啊！”

眾人嘗過之后才發(fā)現(xiàn)，這些鹽不只是細(xì)膩干凈，味道也十分的純，甚至比官方的精鹽還要純。

從粗鹽到細(xì)鹽再到精鹽，這中間可是有幾十倍的差價(jià)。而礦鹽比粗鹽還便宜，幾乎就等于不要錢，只是花一些運(yùn)輸費(fèi)用而已。

陳平安把礦鹽變成了精鹽，這其中產(chǎn)生的利潤只能用恐怖二字來形容。

“公子，咱們發(fā)財(cái)了??！”

“是啊，咱們也該發(fā)財(cái)了！”

之前鹽場一直在建設(shè)，還沒有產(chǎn)生利潤，所有的費(fèi)用都依靠工坊那邊賣布賺的錢。

至于鹵煮陳平安早就不做了，他把方法教給了周萍，讓她帶人做鹵煮。做出來的鹵煮也不拿出去賣，只提供給自己車隊(duì)的車夫們吃。

正好鹽店的裝修也完成了，接下來就該大批制鹽然后運(yùn)到店里去賣了。

“這么多鹽，咱們能賣得完嗎？”

不只是牛大力有這樣的疑惑，其他人同樣有這樣的疑惑。鹽場制鹽的能力太強(qiáng)了，一畝鹽田平均一天就能曬出一千到一千二百斤的鹽來。

眼下陳平安只準(zhǔn)備了十塊鹽田，那一天也是一萬多斤的鹽產(chǎn)量?？h城里的一家鹽店，一天怎么可能賣出去一萬多斤鹽。

其實(shí)一個(gè)縣城的人口那么多，一萬斤鹽肯定能夠消耗掉，但問題是城內(nèi)那么多鹽店，不可能只來這一家買啊。就算只來這一家買，這么多人也擠不開??！

“別急啊，有好鹽好愁賣不出去嘛！”

陳平安笑了笑，讓大家把大粒鹽先收進(jìn)倉庫。之所以不碾碎成粉末，是因?yàn)榇罅｛}更容易儲(chǔ)存。不但可以防潮，也不容易臟。

曬鹽只是其中一個(gè)環(huán)節(jié)，接下來的粉碎裝袋也需要大量的勞動(dòng)力。等第一批細(xì)鹽運(yùn)到縣城的以后，直接引爆了整個(gè)市場。

“瞧一瞧看一看了，走過路過不要錯(cuò)過了。精鹽一百五十文一斤，你買不了吃虧也買不了上當(dāng)！”

平安鹽店門口，店員們在賣力地吆喝著。與此同時(shí)門口豎著幾塊牌子，上面用紅色的大字寫著：開業(yè)大酬賓，精鹽一百五十文一斤！

陳平安還特意請(qǐng)了舞龍舞獅隊(duì)過來，在店門口進(jìn)行表演，熱鬧的場面很快就吸引了很多人過來。

“快看那家店開業(yè)了，我還以為是玩的地方呢，原來是鹽店??！”

“是啊，我也沒想到是鹽店，一個(gè)賣鹽的地方搞成這樣?xùn)|西得多貴?。　?