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盛香樓錢(qián)掌柜趴在二樓欄桿上，手指無(wú)意識(shí)地?fù)钢崞ぐ唏g的木頭。

往常這個(gè)時(shí)辰，大堂里早該響起跑堂\"客官幾位\"的吆喝聲，可眼下連門(mén)口那串褪了色的燈籠都蔫頭耷腦的。

往前生意是不好，但也沒(méi)這么差。

連個(gè)喝湯的人都沒(méi)有！

對(duì)面醉仙樓飄來(lái)的炒菜香混著說(shuō)笑聲，像根魚(yú)刺梗在他喉嚨里，咽不下去又吐不出來(lái)。

錢(qián)掌柜瞇著眼，瞧見(jiàn)對(duì)面酒樓門(mén)口人來(lái)人往，伙計(jì)們忙得腳不沾地，連門(mén)口那兩只石獅子都仿佛笑得比往日歡實(shí)。

\"掌柜的，您看這...\"賬房先生捧著賬簿湊過(guò)來(lái)，手指頭在空蕩蕩的流水賬頁(yè)上劃拉。

錢(qián)掌柜瞥見(jiàn)對(duì)面酒樓伙計(jì)端著白瓷盤(pán)穿梭，盤(pán)里碼著水靈靈的涼拌銀芽，新來(lái)的客人還沒(méi)落座就高聲喊著\"先來(lái)兩盤(pán)豆芽\"。

他猛地把汗津津的后背從欄桿上拔起來(lái)。

后廚李二狗正蹲在門(mén)檻上剔牙，案板上三只褪了毛的肥雞晾在晨光里，油皮都泛了白。

前幾日這時(shí)候，雞湯都燉了兩盅了

\"把雞收冰窖去。\"錢(qián)掌柜咬著后槽牙吩咐。

賬本上墨跡未干的\"初九，入銅錢(qián)二百文\"刺得他眼疼。

柜臺(tái)上算盤(pán)珠子突然\"啪\"地一響，驚得他心頭直跳。

賬房先生縮著脖子囁嚅：\"東家差人來(lái)問(wèn)...問(wèn)這個(gè)月流水...\"

話(huà)音未落，對(duì)面又爆出一陣喝彩聲，不知是哪桌客人又要添菜。

錢(qián)掌柜招手叫來(lái)內(nèi)堂的伙計(jì)吩咐道：“去打聽(tīng)打聽(tīng)對(duì)面的豆芽是哪來(lái)的?！?

與此同時(shí)，醉仙樓里卻是另一番光景。少東家倚在二樓雅間的窗邊，手里捏著一把折扇，輕輕搖著。

他瞇著眼，瞧著樓下大堂里人頭攢動(dòng)，跑堂的伙計(jì)們忙得腳不沾地，嘴角忍不住揚(yáng)起一抹笑。

\"少爺，今兒個(gè)豆芽賣(mài)光了！\"跑堂的小六子興沖沖地跑上來(lái)報(bào)喜，\"客人都在問(wèn)明兒個(gè)能不能多備些。\"

公子\"啪\"地一聲合上折扇，輕輕敲了敲掌心，笑道：\"看來(lái)這步還真是走對(duì)了！\"

“明天還賣(mài)二十盤(pán)，先到先得！”

他說(shuō)完，又瞥了一眼對(duì)面盛香樓冷清的門(mén)口，嘴角的笑意更深了幾分。

早晨江玉燕照例和江恒信一起去縣里送豆芽。

兩人推著小車(chē)，車(chē)上堆滿(mǎn)了新鮮的豆芽，一路上說(shuō)說(shuō)笑笑，很快就到了縣里。

剛走到盛香樓門(mén)口，江玉燕正準(zhǔn)備繞過(guò)去，突然被一個(gè)中年男子攔了下來(lái)。

那人穿著一身綢緞長(zhǎng)衫，臉上堆著笑。

“兩位請(qǐng)留步！”錢(qián)掌柜快步走上前，語(yǔ)氣急切卻帶著幾分討好。

江玉燕和江恒信停下腳步，有些疑惑地看著他。

江玉燕禮貌地問(wèn)道：“這位掌柜，有什么事嗎？”

錢(qián)掌柜搓了搓手，自我介紹：“鄙人姓錢(qián)，是盛香樓的掌柜。”

江玉燕一愣，說(shuō)到盛香樓，她反應(yīng)過(guò)來(lái)了。

劉掌柜嘆了口氣，臉上露出一絲懊悔：“實(shí)不相瞞，前些日子我們店里有個(gè)伙計(jì)不懂事，竟然把兩位拒之門(mén)外?！?

“竟然還對(duì)兩位惡語(yǔ)相向，實(shí)在是丟光了我們酒樓的臉面。”

就在這時(shí)，錢(qián)掌柜突然轉(zhuǎn)身，沖著身后喊了一聲：“把那不長(zhǎng)眼的東西帶過(guò)來(lái)！”