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周氏冷哼一聲:慣會裝相。
周氏環(huán)視一周,白氏正在廚房門口老實的洗菜。
江玉燕坐在灶前丟了把易燃的柴火進(jìn)去準(zhǔn)備燒火。
她心道:“二房這個丫頭倒是勤快了不少,人也聰明了點,就是總護(hù)著她那個好吃懶做的娘!”
“老二媳婦,又不見了,見天就知道偷懶!”說著周氏就提起掃帚出去。
院子里看了一圈也沒看見張氏,她心生狐疑:難道又出去串門了?
昨天三令五申不許出去串門,不許出去亂說,這個長舌婦又跑出去東家串西家!
“看你回來我怎么收拾你!”說著又進(jìn)了上房,從里頭上鎖的柜子里拿出來一個罐子抱進(jìn)了廚房。
二房里,張氏正愜意地躺在屋內(nèi)手里拿著一個圓滾滾的雞蛋,正思忖著怎么偷偷放進(jìn)廚房煮熟然后再偷出來。
這雞蛋可是她好不容易才從雞窩里拿出來的。
“這幾日也不知道是怎么回事,雞下的蛋都變少了?!睆埵相洁斓?。
外頭忽然響起掃帚刮地的聲響,驚得她慌忙將雞蛋塞進(jìn)衣襟。
廚房里,江玉燕看見周氏從外頭抱進(jìn)來一個黃色的罐子還不讓其它人碰,一下子就來了興趣:也不知道里面裝的什么?
她不動聲色地挪動站在了周氏的旁邊,周氏察覺到她的小動作,也沒有在意。
白氏把洗好的土豆,茄子和白菜洗好放在了灶臺邊的長桌上。
桌面上放著一個圓菜板,看起來像是一顆大樹上鋸下來的圓盤。
桌子下面蓋著幾個木盆是洗菜用的。
白氏取下墻上掛的菜刀,利落地把土豆切塊茄子切片,白菜也切成小塊。
又從油罐子里取了半勺油準(zhǔn)備炒菜。
江玉燕來這么久第一次進(jìn)廚房看大人炒菜,不由得被這吝嗇的做法驚到了:這么多菜呢,就放這么點油!
周氏卻道:“老三家的油放多了!”
“你家油多的燒得慌?”
白氏連連道歉:“對不起娘我下次少放點?!?
江玉燕心道:“這么一點也叫多!”
而且炒菜放油之后不是要放點鹽防止糊鍋嗎?
怎么也不放?
江玉燕還奇怪放完油就直接放菜了,她的疑惑馬上就被解決了。
周氏終于打開了她的黃色罐子,從里頭捻了點白色的東西灑進(jìn)了鍋里。
江玉燕了然:“原來是鹽吶,不過也太嚴(yán)防死守了吧,就放這么點,怪不得每天的菜味道都這么淡?!?
江玉燕悄悄問李氏:“大伯母,奶放的啥呀,怎么就放這么點呀?”
李氏看了眼江玉燕似乎是奇怪她怎么開始關(guān)注這些事情了道:“鹽多貴啊二十文一斤呢 。”
江玉燕暗道:“這么貴!一斤豬肉才十六文。而且這樣看著那鹽也挺粗糙的不像是細(xì)鹽?!?
江玉燕搖搖頭:“看來這個時候的人還不會提取精鹽。”
要是能提取出精鹽,賺錢的機(jī)會不就來了!
她轉(zhuǎn)念一想:”不過古代對鹽的管理應(yīng)該挺嚴(yán)格的,還有什么鹽引之類的東西……
就算她知道怎么提取精鹽,她們這些底層人民肯定沒辦法靠這個賺錢。
江玉燕有些后悔,不應(yīng)該因為她是理科生就一點歷史都不學(xué)的!
李氏看到江玉燕臉上表情變化多端,一會激動一會沮喪一會又后悔,暗道:神神叨叨!
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