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今天全廠(chǎng)符合條件的人都參加考試，食堂的廚師也不例外，也需要參加炊事員等級(jí)的考試。

這個(gè)時(shí)期，由于受到行業(yè)規(guī)矩限制，在單位食堂工作的廚師和在飯店的廚師還是有差距的，畢竟一般說(shuō)來(lái)，還是飯店的水平要高一些，畢竟食堂是以大鍋菜為主。

廠(chǎng)里專(zhuān)門(mén)從四九城大飯店邀請(qǐng)了高級(jí)廚師來(lái)?yè)?dān)任評(píng)委，加上廠(chǎng)里分管后勤的李廠(chǎng)長(zhǎng)和后勤主任組成了評(píng)委小組，具體負(fù)責(zé)考核。

為了做好食堂工作人員的考級(jí)，食堂今天也是花費(fèi)了不小的代價(jià)，雞、肉、魚(yú)、蝦等各種食材準(zhǔn)備得十分豐富和齊備，完全按照考核要求做足了準(zhǔn)備。

軋鋼廠(chǎng)共六個(gè)食堂，所有參加考核的都在何雨柱工作的三食堂進(jìn)行。在宣布考核規(guī)則后，后勤楊主任直接宣布第一個(gè)考核的就是何雨柱。

正在下面準(zhǔn)備考核的何雨柱聽(tīng)到第一個(gè)參加考核的就是自己，心里有些不滿(mǎn)意，立即說(shuō)道：

“我說(shuō)主任，您這是看人下菜碟啊，怎么就抓我第一個(gè)考核呢？”

這個(gè)楊主任也不是省油的，看了看聽(tīng)說(shuō)一貫不服從食堂主任管理的何雨柱，軟中帶硬地說(shuō)道：

“何師傅，凡事都有個(gè)開(kāi)始，再說(shuō)了，就你本事，你要是不第一個(gè)開(kāi)始，誰(shuí)敢第一個(gè)啊，你可是咱們小食堂的掌勺師傅。”

一句話(huà)說(shuō)得何雨柱頓時(shí)高興起來(lái)，立即就找不到北了，高興地大聲說(shuō)道：

“嗨，說(shuō)得也是啊。得，我就第一個(gè)吧?！?

按照規(guī)則，每個(gè)參加考級(jí)的廚師需要做三道菜，一道自選，兩道有評(píng)委小組提出，何雨柱一高興就直接說(shuō)道：

“得，咱也不自選了。各位領(lǐng)導(dǎo)，你們給我選三道菜吧，不是咱吹，你們想選什么菜都行，可是得有這個(gè)食材啊。”

好在本次考核最大的目的是全面落實(shí)八級(jí)工作制度，雖然考核嚴(yán)格，但也沒(méi)有提出更高的標(biāo)準(zhǔn)。

評(píng)委小組給何雨柱選的菜也都是很常見(jiàn)的菜：麻婆豆腐、松鼠鱖魚(yú)還有夫妻肺片。

何雨柱的動(dòng)作很麻利，當(dāng)三道菜做好后，誘人的香味頓時(shí)就傳遍了整個(gè)考核現(xiàn)場(chǎng)。

傳菜員立即把三道菜都送到了評(píng)委小組的面前，經(jīng)過(guò)三名評(píng)委的試吃，何雨柱毫無(wú)意外地通過(guò)了本次晉級(jí)考核。

實(shí)際上，在沒(méi)有考核制度之前，食堂里的廚師要么到外面飯店參加考核，要么在廠(chǎng)里有領(lǐng)導(dǎo)們公開(kāi)評(píng)議晉級(jí)。何雨柱之所以沒(méi)有晉級(jí)，壞就壞在他那張嘴上。

這次要不是因?yàn)楣_(kāi)考核晉級(jí)，說(shuō)不定他還是晉升不了。

就在何雨柱晉級(jí)的同時(shí)，辦公樓宣傳科里，許大茂也被正式晉級(jí)為二十四級(jí)辦事員，繼續(xù)擔(dān)任放映員工作。

好巧不巧的是，這兩個(gè)冤家對(duì)頭的工資竟然是一樣多，許大茂的基礎(chǔ)工資要比何雨柱少一些，但是加上下鄉(xiāng)補(bǔ)助，堪堪達(dá)到了三十七元五角。

上午的考級(jí)都是中低級(jí)別的考核，下午才是易中海、趙長(zhǎng)安、劉海中等之流的高級(jí)工的考核。

作為高級(jí)工，他們的日常都是被其他人學(xué)習(xí)和模仿，所以基本上都是真材實(shí)料的，是有真本事的真本領(lǐng)的，考核進(jìn)行得十分的順利，易中海、趙長(zhǎng)安等人順利的晉省八級(jí)，成為最高等級(jí)的鉗工。