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只要抓住這一點,想怎么拿捏就怎么拿捏。
三大爺,這輩子我都吃定你了!
看著縮成老鵪鶉的三大爺,何雨弦小手一背,頗為滿意的點了點頭。
“嘎嘎,我們走!”
嘎嘎是何雨弦給腳下的鴨子取的名字,紀(jì)念他們的相識相知與相愛。
招呼一聲后,抬腿就往院子里走,神奇的是,小嘎嘎都不需要繩子拽,piapia的著八字步跟了上來。
其實根本就不需要這根草繩,那只是用來給別人看的,證明鴨子是他的。
別的不說,若是沒有這根繩子,何雨弦有理由相信進(jìn)門的時候閻埠貴可能直接上手搶。
買來的鴨子二公一母,有些陰陽失衡,所以當(dāng)初在大集上的時候,何雨弦就打算吃掉一只。
鴨子不像雞蛋那些個零碎死物,沒事偷摸放幾個,也不會太引人注意。
憑白變出來一只大肥鴨,解釋不清,得提前從小世界取出來。
然而讓何雨弦沒想到的是,經(jīng)過在小世界短短兩個半小時生活,這只鴨子仿佛認(rèn)主了一樣,踹都踹不走。
何雨弦走到哪,鴨子跟到哪,你走快,它也跑快,甩都甩不掉。
那可愛的模樣,讓人不忍心吃掉。
“嘎嘎,你可太乖了,我真是喜歡死你了,一會兒給你洗個熱水澡好不好?”
舒舒服服的泡了個熱水澡,又經(jīng)過何師傅獨門手法全身按摩,小嘎嘎美美的盤子里睡著了。
睡得很香,很辣,很好吃……
要說吃鴨子,還得是吃烤鴨,何雨柱的師傅武玨盛老先生就有一套獨特的烤鴨手法。
使用棗樹、梨樹蘋果樹三種果樹的木材混合燃燒,在燃燒時會散發(fā)出一種獨特的果香,賦予烤鴨特殊的風(fēng)味,香氣濃郁,鮮嫩多汁。
這也是峨眉飯店的招牌菜之一——果木烤鴨。
作為武師傅的親傳,何雨柱自然也是深得此中訣竅。
但是很遺憾,他們今天的不是果木烤鴨,而是——啤酒鴨!
啤酒鴨嚴(yán)格來說屬于魯菜,何雨柱主攻川菜,但廚藝一道本就那么回事,但凡見過的菜品,稍微一琢磨就能大差不差的做出來。
對于真正的老餮可能交代不過去,糊弄兩個七八歲的小娃娃那還不是手拿把掐?
然而何雨柱不知道,何雨弦上輩子可是打小吃??怂垢呖萍际称烽L大的。
這種純天然無公害的菜品,在其嘴中寡淡如水。
“味道一般般吧?!?
“嗨,你這臭小子還挑上了,不好吃別吃!”說著,何雨柱佯裝去搶何雨弦手中的碗。
他搶他閃她只顧著吃,一時間屋子里滿是歡聲笑語。
家里做飯的灶臺就是那個燒煤球的取暖爐子,火不是很旺,所以鴨子燉的時間有些長。
小一個鐘頭的時間,鴨肉特有的味道和啤酒中的麥芽香味混合在一起,飄的滿院子都是。
正是飯點,把院里的鄰居饞的夠嗆。
棒梗……不對,棒梗還沒投胎過來呢。
棒梗他奶奶直接被饞哭了,“我要吃肉!我要吃肉~”
“媽,等這個月開了工資,我就給您買大肘吱?!?
今天遭了那么老大的罪,賈張氏說什么也要補補。
“不行!我現(xiàn)在就要吃!”
……
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