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“怎么辦呢?”
何雨柱正犯愁呢,只聽院子里池塘中嘩啦一聲響,濺起大片水花。
原來是今天日頭好,梅艷華把蓋在池塘上的木板挪開,好讓丈夫養(yǎng)的寶貝錦鯉曬曬太陽。
何雨柱一看這么肥美的大鯉魚,心里樂開了花。
干燒魚,也是師傅的拿手絕活之一。
他當(dāng)初聽?zhēng)煾嫡f過,用二斤的大鯉子做最合適。
小一點(diǎn)沒肉,大一點(diǎn)太柴,二斤大,不多不少,正好。
何雨柱挽起袖子,單臂猛然探出,再收手,已將池中鯉魚擒?。?
“不錯(cuò)不錯(cuò),就是你了!”
以他多年殺魚的經(jīng)驗(yàn)來看,這條鯉魚大小正合適,最多誤差不過三錢,合適的不能再合適。
“師傅就是師傅,家里養(yǎng)的鯉魚都和別人家的不一樣,看著紅的白的花紋,還怪好看嘞……”
干燒魚何雨柱在家也做過,何大清也曾指點(diǎn)過他,自認(rèn)掌握精髓的何雨柱,一溜小跑到小廚房,美滋滋的想著一會(huì)兒師傅夸贊他的樣子。
鋼镚粗的搟面杖一棒子下去,力道剛剛好,既能保證魚暈厥,又不至于死掉。
趁著新鮮,快去去腮去鱗片,然后直刀開背,加入鹽、料酒腌制。
等鯉魚彌留之際,放入熱油慢炸……
“干燒魚來嘍!”
“行了,柱子別忙活了,坐下咱爺倆喝點(diǎn)?!?
自家人知道自家事,廚房里有什么武玨盛門清。
原本他以為上一道峨眉豆腐已經(jīng)是最后一道菜,沒想到徒弟變戲法似的又整出來一道干燒魚。
味道先不提,單說澆汁,賣相上來看,武玨盛基本滿意。
高興之余,便拉住何雨柱坐于席間。
許久真高興,往日里對(duì)徒弟們分外嚴(yán)厲的武玨盛,今天顯得格外和善。
時(shí)不時(shí)的還能說出幾句勉勵(lì)的話語,屬實(shí)讓何雨柱高興。
能不高興么?
今天帶來的這些個(gè)禮品中,小雞崽做了吃了,老白汾師徒倆已經(jīng)干了一瓶,就連大前門都抽了好幾根啦!
奶糖和槽子糕,何雨柱雖然沒吃,但弟弟妹妹們吃了呀。
這么一合計(jì),這些個(gè)禮品翻了個(gè)手又回到了以前身上。
最主要的是,事基本成了!
又是一口老白汾喝下,武玨盛稍微有一點(diǎn)點(diǎn)高,大著舌頭拉著何雨柱手,便開始說道。
“柱子呀!”
“你的廚藝,師傅是看在眼里的,嗯……也嘗在嘴里了!”
“雖然不及師傅我萬分之一,但也是拿出手啦!”
“尤其是最后這一道干燒魚,口感咸鮮帶辣回甜,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,不得不說,你抓住了師傅的一丟丟精髓哦~”
“打今兒起,你就算出……”
話沒說完,一頭栽倒在桌子上。
兩瓶五十三度的老白汾,何雨柱滿打滿算喝了沒三兩,師娘小飲一杯,剩下的一斤多,全進(jìn)了師傅武玨盛口中。
能堅(jiān)持到現(xiàn)在,武玨盛的酒量已經(jīng)可以說的上是海量了。
……
早在半個(gè)小時(shí)前,何雨弦早就吃飽跑一旁去玩了,他也不想玩,可架不住那兩個(gè)丫頭想玩呀。
玩什么不好,玩翻花繩,這是他一個(gè)男子漢該玩的游戲嗎?
不怪別人,只怪一開始他手賤,整個(gè)兩個(gè)花活,讓兩個(gè)土妞驚為天人,這不就被纏上了呢。
不玩?
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