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坐在灶臺后,眼睛要盯著灶膛里的火勢,耳朵要聽著鍋里的動靜和廚子的吩咐。該用細絨草還是粗枝子,該猛火還是文火,他都極熟練,看起來是個老手,難怪對自己能在寶鶴樓吃上包子很有把握。
大廚看得很滿意,當(dāng)即就點頭收了這兩個小工,又特地說明:
“話說在前頭,不許偷懶,吃飯管飽,工錢是固定的,別看著客人多就想加工錢!當(dāng)然,前頭賞錢多下來了,可以分你們點兒,但你們畢竟不是廚子,只能沾點邊兒!”
九兒一聽就不高興了,上前一步:“沒銀錢怎么……”
可是架不住她弟弟搶著答應(yīng)了:“行行行,管飽就行!人家又不是不給工錢!大廚,包子給吃不?陳叔說他來這里做白案了,他做的包子可好吃啦!”
九兒翻了個白眼,大廚瞧著這一雙姐弟也好笑:“包子沒問題!原來你認識老陳?”
多了個共同的熟人,他看這小子又順眼了幾分。
“是我姐認識,她從前跟我爹來這里見過!路上又遇到了,聽陳叔說他要來這里做面點師傅的。”
“他已經(jīng)上手了,正在棚子里頭和面呢!”大廚順手往后院指了指。
因為最近客人多,家伙什也添了不少,半個院子都搭起了棚子好干活。
九兒一聽,比她弟還興奮,拔腿就往后院跑:
“陳叔在?我去和他打個招呼!”
大廚猶豫了一下,也沒攔,反正這小姑娘的弟弟已經(jīng)是寶鶴樓的人了,人家去和叔伯見個面,亦是人之常情。
聽起來,老陳和這家人關(guān)系不錯,老陳是個不錯的面點師傅,他身為大廚,處好整個后廚的關(guān)系很重要,不過是順?biāo)饲?,沒壞處。
楊謝眼神閃了閃,腳提了又放下,他沒什么理由跟過去。
阿海就像沒看到楊謝的猶豫一樣,他拿著楊謝剛剛切出來的那朵蘿卜花,羨慕得不得了,將手舉到人家面前:
“楊大哥,得空你教教我唄!我老切到手!我娘說什么,我姐切菜就行了,男子漢用不著會這個,我看才不是!干這個干得好的,都是男子漢??!”
小胖子歡喜得滿嘴嘮嘮叨叨,又拉著楊謝四處看廚房擺設(shè):
“咱得熟悉一下環(huán)境!”
“這么多刀啊,掛了一面墻!還大大小小的,嚯,看得眼睛都花了?!?
“大廚,你讓楊大哥在哪切菜?那些刀他都能用嗎?”
“這案板是白果樹的吧!這樹得長多少年,我家也有一塊整的,只比這小一圈!”
……
楊謝被小胖子拽得一會向東一會向西,頭都暈了,直到他聽到小胖子問大廚:
“有住的地兒嗎?我姐要去租一間,要是這里有,我就不跟我姐去住了。早起干活兒也方便!”
他立馬來了精神,接話道:
“要是忙夜宵,是得就近才方便。我聽說像這種也管住的,是不是在后院?”
大廚愣了一下,隨口道:
“你們愿意上晚班也好,自己去看吧,大通鋪,愿意就住?!?
說罷,他指著后院:
“就在那,不多你們兩個。但得說清楚,好位置沒了?!?
楊謝一聽,反手拉起小胖子:
“阿海兄弟,咱去看看。大通鋪就大通鋪,來路上我屋檐下都睡過!”
阿?!鞍 绷艘宦?,被拉著就不由自主地跟上去了。
幾步到了后院,楊謝看到那個叫“九兒”的丫頭正和一個中年人挨得挺近,那中年人卷著袖子,半露著胳膊,身上沾著白白的面粉,估計先前正在和面。
兩人都是笑瞇瞇,低頭看著一口半人高的缸正不知說些什么,看起來挺熟識。
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