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“三嬸,我們那邊也有鹵肉店鋪,就開在我們隔壁?!?
喬婉清說道,“而且對方的味道,與咱們的味道相差不太大,價格上要比咱們便宜三成,最近被搶了不少生意。”
眾人七嘴八舌,都在說鋪面周圍出現(xiàn)了新的鹵肉鋪子。
趙九月沒想到,模仿的人這么多,而且,有的人模仿出來的味道,居然差的不太遠(yuǎn)了。
“不愧是帝都啊,能人輩出?!?
連趙九月都是依賴空間里種的調(diào)料,在外界根本就收集不齊,沒想到別人卻能找的大差不差。
想了想,趙九月才說道,“雖然目前有很多模仿咱們鹵肉的,但總體來說,沒有人的鹵肉能跟咱們一模一樣?!?
“大家先堅持一下,有兩味調(diào)料,我暫時還沒找齊,等找齊了之后,咱們鹵肉的口味就會再提升一個檔次?!?
“到時候,哪怕生意受到影響,但也不會太大?!?
“咱們的鹵肉就直接走高端路線,只賣給富人,要賺就賺富人的錢?!?
“九月,等找齊調(diào)料之后,鹵肉的味道能跟你鋪子里面的鹵肉味道一樣嗎?”楊大柱問道。
大家都知道,趙九月自己的鋪子味道會更好吃一些。
而他們所有人的調(diào)料都是閹割版的,雖然差別不是太大,可挑嘴的人一口就能吃出來。
趙九月點頭,“目前只差三種調(diào)料,這三種調(diào)料只在藥鋪里面有,而且量不大?!?
“我已經(jīng)派人到周邊城市去收購了,等過段時間這三種調(diào)料數(shù)量多起來,咱們的調(diào)料就能保持一致了?!?
其實這三種調(diào)料根本就沒多少,靠收購根本就不行,趙九月直接種在了空間里面。
不過現(xiàn)在規(guī)模太小,哪怕十倍的時間加速,也需要一點時間。
趙九月想著,之后直接進(jìn)入空間加點靈泉水灌溉一下,要不了多久,這三種藥材規(guī)模起來,就不怕人家模仿了。
現(xiàn)在模仿的人,味道最好的也不如閹割版的鹵肉味道。
和正宗的鹵肉相比,差別只會更大。
只要調(diào)料齊全,哪怕那些人的鹵肉價格再低,也是競爭不過自己的,大不了自己只賣富人。
“三嬸,那我們的鹵肉價格還是不變嗎?”有銀問道。
趙九月點頭,“不錯,暫時先不變?!?
“一旦咱們的價格跌下去,以后要是想再漲回來的話,就沒那么容易了。”
“以后賣鹵肉的人越來越多,咱們的生意肯定會受到很大的影響?!?
“但咱們走的是高端路線,普通人,對于味道的一點點差別不會在意?!?
“但那些富貴人家,就喜歡買更好的東西,哪怕一點點差別,對他們來說都不一樣?!?
“所以虧本的情況是不會出現(xiàn)的,就是賺多賺少的問題?!?
“大家可以多開鋪面,最好是在帝都不同的區(qū)域開鋪面?!?
“而且以后的鋪面,裝修方面都要統(tǒng)一,服務(wù)上面要做到最好?!?
“咱們要把鹵肉之家的招牌打響,讓大家一提到鹵肉,就知道鹵肉之家才是最正宗的?!?
“那些有錢的富人自然會買最好的東西,所以咱們要在味道,服務(wù),和檔次上面提升自己?!?
趙九月說到這里,看向白潔說道,“白姐,之后你去定做一些衣服,全部要統(tǒng)一樣式?!?
“咱們所有店鋪,都要穿一樣的衣服。”
“還有咱們的鋪面,裝修方面也盡量統(tǒng)一,之后我會畫個圖紙出來,這方面也交給你?!?
“只要咱們的鋪面做到品質(zhì)最好,味道最好,服務(wù)最好,檔次最高,就不怕競爭?!?
“最多是中低端市場被搶掉,以咱們的價格,本來也沒有低端市場,影響不會太大的?!?
眾人都點頭稱是,對趙九月的決定,他們是相信的。
“好了,鋪子的事情就說到這里。”
“接下來,咱們說一下明天冊封宴的事情?!?
眾人頓時七嘴八舌的討論起來。
趙九月把事情一一安排下去,“大哥,二哥,明天你們兩個負(fù)責(zé)迎客?!?
“明天林家會派人過來幫忙,到時候你們跟著林二伯一起迎客?!?
“有林家二伯在,你們也就不怕不認(rèn)識人了?!?
林遠(yuǎn)東可是林家家主,帝都權(quán)貴就沒有他不認(rèn)識的,有他帶著楊大柱和楊二柱迎客,趙九月是放心。
“大郎,你帶著弟弟們招待那些公子小姐,有沒有問題?”
“阿娘放心,我們會把事情辦好的?!贝罄蓢?yán)肅道。
“白姐,人手都從清溪小院那邊調(diào)過來了嗎?”
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