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春節(jié)的喜慶氣氛還未散去,蕭家院子里已經(jīng)飄起了熟悉的糖香。
屋檐下的大紅燈籠在晨風(fēng)中輕輕搖曳,殘留的年味與新生的忙碌交織在一起。
初五的朝陽剛剛爬上東邊的柿子樹梢,蕭家的小院就已經(jīng)熱鬧了起來。
初五這天,蕭家一家子都忙活了起來。
蕭父早早地支起了大鍋,蕭母在廚房里蒸著糯米,蒸汽從鍋蓋邊緣溢出,在寒冷的空氣中凝結(jié)成白霧。
畢竟休息了那么多天,糖的生意也該繼續(xù)做起來了。
雖然之前計(jì)劃年后就要開鋪?zhàn)?,可是現(xiàn)在畢竟還在準(zhǔn)備階段,那么多賺點(diǎn),總是沒錯(cuò)的。
\"老三,把麥芽磨細(xì)些!\"蕭父在院子里喊道。
蕭鳴一邊將麥芽和糯米混合,一邊問道,\"二嫂,這樣就可以做成糖了?\"
他好奇地盯著木盆里黏稠的混合物,手指不小心沾到一點(diǎn),偷偷舔了舔,甜得瞇起了眼睛。
蘇搖正挽著袖子攪拌另一盆原料,聞言笑道,\"當(dāng)然不是,等糖化后,還需要熬煮、成型呢。\"
她擦了擦額角的汗珠,臉頰被灶火映得通紅,\"最關(guān)鍵的是火候,熬過了會(huì)苦,不夠火候又不成型。\"
蕭鳴感嘆道,\"二嫂,你說你怎么那么厲害???竟然連糖都能做出來?\"
他湊近了些,\"我聽說鎮(zhèn)上的老師傅做糖都有秘方呢!\"
蘇搖嘴角微揚(yáng),露出一抹淡淡的笑容,但并未言語。
她的思緒飄回到了前世,那時(shí)的她熱衷于研究各種美食。
現(xiàn)代化的廚房設(shè)備和先進(jìn)的烹飪技術(shù),讓她能夠輕松地制作出各種美味佳肴。
然而,眼前這口簡(jiǎn)陋的大鐵鍋,卻與她記憶中的廚房形成了鮮明的對(duì)比。
不過,在這個(gè)時(shí)代,她前世積累的經(jīng)驗(yàn)反而成為了一種難得的本領(lǐng)。
就在這時(shí),蕭墨突然一巴掌呼在了蕭鳴的后腦勺上。
伴隨著一聲清脆的響聲,蕭鳴發(fā)出了一聲驚叫。
“你怎么那么多話,給我好好的做!”蕭墨呵斥道。
原來,蕭墨正抱著一捆柴火走過來,看到蕭鳴在那里瞎打聽。
便毫不留情地打斷了他,并教訓(xùn)道,“再分心,今天的糖都讓你一個(gè)人熬!”
蕭鳴捂著被打的腦袋,一臉委屈地嘟囔著:“二哥,我就是夸夸二嫂嘛?!?
他一邊揉著后腦勺,一邊還是忍不住補(bǔ)充道:“二嫂,你做的糖比鎮(zhèn)上王記賣的甜,真厲害!”
蘇搖見狀,連忙笑著打圓場(chǎng):“好了好了,別鬧了,大家都抓緊干活吧,這糖要做好可不容易呢。”
她抬頭看了看天色,接著說道:“趁今天天氣好,我們多做些,明天趕集的時(shí)候就能多賣點(diǎn)啦?!?
一家人聽了蘇搖的話,紛紛點(diǎn)頭應(yīng)是,然后又熱熱鬧鬧地繼續(xù)手上的活兒。
蕭父坐在爐灶前,全神貫注地盯著火候,他的眼睛緊盯著灶火,以確保糖漿能夠均勻受熱。
與此同時(shí),蕭母和陳芳芳則忙碌地將熬好的糖漿倒入木模中。
她們小心翼翼地操作著,避免糖漿濺出或溢出。
每一個(gè)木模都被填滿后,蘇搖會(huì)輕輕敲擊木模,讓糖漿在模具中平整地鋪開。
蕭家三兄弟則輪流攪動(dòng)著大鍋里的糖稀。
他們用力地?cái)嚢柚固窍∽兊酶訚獬怼?
三人配合默契,一個(gè)人累了,另一個(gè)人立刻接手,確保糖稀始終處于最佳狀態(tài)。
由于人多力量大,今天的工作進(jìn)展得異常順利,完成的時(shí)間比往常提前了不少。
當(dāng)夕陽西下時(shí),院子里已經(jīng)整整齊齊地?cái)[滿了包裝好的糖。
這些糖在余暉的照耀下,泛著淡淡的光澤,宛如一件件精美的藝術(shù)品。
趁著這個(gè)機(jī)會(huì),蕭家又開起了小會(huì)。
全家人圍坐在堂屋里,就著油燈的光亮,商量著明日的安排。
蕭鳴滿心期待地說道:“明日能讓我跟著去集市試試嗎?”
對(duì)于他的這個(gè)想法,家里人并沒有太多的反對(duì)意見。
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