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徐錚家本是有做飯阿姨的,但今天要招待朋友,便擼起袖子親自下廚。
將鮮活的泥鰍剖肚去腸,然后用鹽粒內(nèi)外揉搓后才用清水沖洗,這是徐家人去除土腥味的秘訣。熱鍋的過(guò)程中用姜塊在鍋底來(lái)回涂抹,這樣可以防止粘鍋。大火將油燒至七成熱,放入泥鰍和蔥姜一起翻炒一會(huì)兒,再加入黃酒。黃酒要用紹興的,換小火烹到鍋里顯露微黃。倒上醬油,加入白糖,大火收汁,一道能喚醒童年記憶的紅燒泥鰍便完成了。
小陶葒也做了道拿手菜,煎豆腐烹魚(yú)。
不多時(shí),菜已經(jīng)上得差不多,雷家音早已入座,他正反復(fù)咽著口水,只等著另一位客人上門(mén)。
門(mén)鈴響起,徐錚起身開(kāi)門(mén)。
來(lái)人手里還提著個(gè)哈密瓜,估計(jì)是酒店門(mén)口現(xiàn)買(mǎi)的。
“時(shí)間正好,你掐著點(diǎn)兒來(lái)的?”光頭接過(guò)瓜,將人引到餐廳。
“抱歉抱歉,昨晚半夜來(lái)了靈感,改劇本改到天亮。”陳燔在飯桌前坐下。
“改了啥,今天要試的這場(chǎng)沒(méi)變吧?”
“沒(méi)變,就家音哥原先那個(gè)角色的戲份改了,前面變化很小,主要還是結(jié)尾。”陳燔與人解釋道。
“那就好,先吃飯!”徐錚招呼著客人開(kāi)吃,“來(lái)試試你陶葒姐的手藝?!?
“煎豆腐烹魚(yú)啊,這我只在家里吃到過(guò),”陳燔也不跟人客氣,上手就是一塊豆腐,吹了兩口就往嘴里送,一邊吃邊還點(diǎn)頭,“沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò),就是這個(gè)味兒,與我媽做得一樣!”
陶葒看人吃得香,兩只眼睛瞇成了兩道月牙......
陳燔吃飯不慢,雷家音速度更快,倆人餓死鬼投胎,風(fēng)卷殘?jiān)埔话憔透髯愿傻袅藘赏朊罪垺ky為大頭一個(gè)東北人,吃起江南口味來(lái)居然也是這么流暢,無(wú)怪他后世吃戲這么出彩,原來(lái)是本色演出??!
客人吃得開(kāi)懷,主人家倍覺(jué)有面子,不知不覺(jué)兩口子的胃口也跟著大開(kāi),一頓飯十幾分鐘就到了尾聲。徐錚招呼阿姨收拾碗筷,然后帶著幾人上了二樓書(shū)房開(kāi)始對(duì)劇本。
“燔子,這也不是正經(jīng)視鏡,我們先過(guò)過(guò)我們幾個(gè)人物吧,就當(dāng)導(dǎo)演給我們開(kāi)小灶?!彼膫€(gè)人一起拿著劇本,徐錚搶先開(kāi)了口。
“那就一個(gè)一個(gè)來(lái),家音哥你是主角,你......劇本看完了吧?”
“看完了啊,昨天晚上又瞅了一遍,早上琢磨著寫(xiě)了個(gè)小傳,就是時(shí)間短了些哈,不太成熟?!崩准乙粢粡堊炀褪且还伤岵宋?。
“沒(méi)事沒(méi)事,你先說(shuō)說(shuō)!”
“好嘞,”雷家音從屁股兜里掏出個(gè)巴掌大的小本子,攤開(kāi)本子湊到面前,與碩大的腦袋形成鮮明的對(duì)比,“閆大海,男,闖蕩上海灘的底層小混混,半文盲,在飛樂(lè)門(mén)打雜維生,單戀女主角,討厭小日子。內(nèi)心質(zhì)樸善良,為人膽小懦弱,但這只是表象,他內(nèi)心其實(shí)兒女情長(zhǎng)家國(guó)情懷那樣都不缺,這也是他的底線,觸及到這些他也可以變得一往無(wú)前!”
雷家音一席話,聽(tīng)得其他幾人都若有所思,還是徐崢先打破了沉默:“行啊,成語(yǔ)用得挺溜。”
被師兄一夸,雷家音連忙擺手,說(shuō)道:“妹有妹有,就最近多讀了點(diǎn)書(shū)!就我還是沒(méi)想好,兒女情長(zhǎng)好理解,但他這家國(guó)情懷從哪兒來(lái)的?”
“本來(lái)我也沒(méi)想好,你這東北口讓我來(lái)靈感了!”陳燔語(yǔ)氣激動(dòng),這家伙簡(jiǎn)直是個(gè)福星啊,“這樣男主角就設(shè)定成東北人了,九一八之后父母雙亡,自己輾轉(zhuǎn)逃亡來(lái)的上海,這么一來(lái)是不是完全可以解釋了?配合上你的口音,完美!”
“艾瑪,我口音很重嗎我呀?”雷家音一直自認(rèn)自己普通話很標(biāo)準(zhǔn),他甚至有普通話等級(jí)證書(shū)你敢信?
小陶葒捂著嘴,另外倆男人都樂(lè)出了聲,于是雷家音自己也跟著傻笑。
“老公,該到你了?!碧杖嚹媚_尖戳了戳徐錚的小腿。
徐錚摸著光亮的頭皮,說(shuō)道:“我現(xiàn)在心里還沒(méi)什么底了,舊上海那幫大亨,黃金榮張嘯林杜月笙,哪一個(gè)都與你這個(gè)人物不符合。”
陳燔正了正身子,提了個(gè)歷史人物:“王亞樵聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)?這就是個(gè)弱化和詼諧版本的?!?
徐錚摸摸頭部,緩緩開(kāi)口:“這個(gè)人物,好像聽(tīng)說(shuō)過(guò),但具體的想不起來(lái)了?!?
“不用太多了解,你就記得這幾點(diǎn),第一,他作為黑幫頭子帶領(lǐng)小弟打過(guò)小日子,包括正面戰(zhàn)場(chǎng)和暗殺;第二,他策劃暗殺過(guò)常凱申、汪某人;第三,毛爺爺評(píng)價(jià)他說(shuō),‘殺敵無(wú)罪,抗日有功。小節(jié)欠檢點(diǎn),大事不糊涂’?!?
“這么牛?”徐錚還沒(méi)表示,雷家音已經(jīng)站直了身子。
“呵呵,就是這么牛!”陳燔拍拍大頭的后腰,示意人坐下,又繼續(xù)開(kāi)口,“我的想法是,這也是個(gè)有家國(guó)情懷的,只是缺個(gè)引子子給他勾出來(lái),主角就是這個(gè)引子。當(dāng)然了喜劇片,多少要帶些逗逼的屬性。”
徐錚沒(méi)說(shuō)話,只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“這樣吧,我們今天先試這場(chǎng)戲,我把前請(qǐng)?zhí)嵋诤?jiǎn)單說(shuō)說(shuō),幾位都調(diào)整下?tīng)顟B(tài),”陳凡看著雷家音坐下,自己卻站了起來(lái),“閆大海以為自己身患絕癥,機(jī)緣巧合下又得知自己的夢(mèng)中情人身負(fù)巨額債務(wù),于是下決心要替人還債,遂被得知詳情夜總會(huì)女當(dāng)家介紹給了黑老大.......大家先醞釀下情緒!這個(gè)阿花嫂暫時(shí)還沒(méi)找到演員,陶葒姐能來(lái)幫忙搭個(gè)戲嗎?”
陶葒36了才首孕,已經(jīng)算是大齡產(chǎn)婦,凡事都得悠著點(diǎn),不過(guò)她還是點(diǎn)點(diǎn)頭:“沒(méi)問(wèn)題,那就來(lái)吧!”
聞言,雷家音起身站到徐錚身前,半佝僂著身子;徐崢著卷了一頁(yè)紙,兩指夾著冒充雪茄;小陶葒在他側(cè)后邊倚著椅背,嘴里叼著根筆替代香煙。
陳凡拍了下手,嘴里說(shuō)道:“開(kāi)始!”
“你,缺錢(qián)?”徐錚抽了口手里的“雪茄”,語(yǔ)氣冷漠。
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