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觸覺(jué)還挺特別的，抓到了一些沙和好幾只沙蟹，還能感覺(jué)到他們的小腿在掌心剮蹭，不過(guò)不會(huì)像大螃蟹一樣把人夾傷。

跑了一會(huì)兒，蘇渺已經(jīng)氣喘吁吁了，彎著腰在那喘粗氣，連連擺手：“我跑不動(dòng)了，它們也太能跑了吧！”

陳大伯看了看幾人的收獲，兩個(gè)網(wǎng)兜已經(jīng)差不多滿了，桶也裝了大半，足夠做一波沙蟹汁的了。

“好，已經(jīng)抓了很多了，我們休息一下，散散步就可以回去了，這會(huì)體驗(yàn)夠了吧？”

蘇渺好不容易把氣喘勻，說(shuō)：“不是夠了，是夠夠的了，陳大伯你們平時(shí)真是挺辛苦的，這水產(chǎn)真是不好抓啊。”

幾人在沙灘上走了一會(huì)兒，天上的月亮大大的，很亮，蘇渺將頭上的燈關(guān)掉，讓自己的眼前暗下來(lái)，能更好的感受月光。

蘇元正見(jiàn)女兒關(guān)了燈，也跟著把燈關(guān)了，嗯，女兒嫌太亮。

陳康平見(jiàn)蘇元正把燈關(guān)了，也跟著關(guān)，嗯，那些游客也是喜歡這樣，叫什么來(lái)著？

哦！浪漫！

陳光耀見(jiàn)老爸把燈關(guān)了，起抬起手，嗯，老爸關(guān)燈，一定有他的道理。

沒(méi)有了照明，四周都暗了下來(lái)，明媚的月光讓人不至于伸手不見(jiàn)五指，但是視覺(jué)的減弱讓人的聽(tīng)覺(jué)更加敏感，蘇渺覺(jué)得自己能聽(tīng)到很遠(yuǎn)之外的海浪聲和自己的心跳聲。

在黑暗的平靜氛圍中待了一會(huì)兒，還是沒(méi)有人開(kāi)燈，蘇渺把頭燈打開(kāi)，問(wèn)：“爸，你們的燈沒(méi)電了嗎？”

……

回到賓館已經(jīng)是晚上12點(diǎn)了，前臺(tái)還有些好奇的打量了幾眼，心想小姑娘年紀(jì)不大怎么玩這么晚。

第二天一早，他們又來(lái)陳家了，昨晚和陳嬸子約好了過(guò)來(lái)體驗(yàn)做沙蟹汁。

吃過(guò)早飯之后，他們就開(kāi)始動(dòng)手了，昨晚抓來(lái)的沙蟹都被倒進(jìn)一個(gè)大盆了，用清水反復(fù)的沖洗，洗的時(shí)候手法要輕一點(diǎn)，需多次換水將泥沙洗凈。

接下來(lái)是需要將沙蟹腹底的那塊臍蓋掀掉，或擠出臍底污物。

陳嬸子手法嫻熟的給兩人做示范，一捏一抽，沙蟹還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)就又被扔到另一個(gè)盆里了。

“很簡(jiǎn)單的，吶，就是這里，抽出來(lái)就可以了，每一只都要處理干凈，注意看如果拿到的蟹是死的就不要了，不然整壇都會(huì)變臭的。”

蘇渺和蘇元正很快就上手了，這么多的沙蟹，每一只都需要去腸，考驗(yàn)的就是耐心和眼疾手快，還真是不容易。

處理好的沙蟹在沖洗一遍，抓一捧放到特制的小石臼中，用木杵用力搗壓。

蘇渺看著有趣，也上手試一試，每一下?lián)v動(dòng)都伴隨著沙蟹被碾碎的輕微聲響，漸漸有汁水滲出，空氣中開(kāi)始彌漫起一股獨(dú)特的海腥味。

中途加入食鹽，搗碎到一定程度后倒進(jìn)壇子里。

搗碎的動(dòng)作看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，蘇渺就覺(jué)得腰開(kāi)始有些酸了，和父親輪換了好幾趟才把一大盆的沙蟹都處理完。

陳嬸子往里加入了少量白酒和姜蒜末，把其拌勻，蘇渺蹲在一旁，看著沙蟹汁慢慢變成了渾濁而又散發(fā)著濃郁海洋氣息的液體。

裝沙蟹汁用的是玻璃壇子，陳嬸子將它搬到院子里曬太陽(yáng)，說(shuō)：“要曬一個(gè)小時(shí)的太陽(yáng)，然后腌一個(gè)月，等上面的汁比變清就可以了?！?

奇妙的滋味值得長(zhǎng)久的等待。