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銷量上去了,蘇惠和作坊員工們也想方設法的要將產量再拔高一些。
剛買下的半邊院子,房子是后期新建過的,與另一邊傳統(tǒng)斜面瓦頂不同,這邊是平頂平房。
蘇惠也將屋頂?shù)目臻g開發(fā)來曬木瓜了,搭上一個木梯,身形矯健的就爬上去了,鋪了一大塊防雨布,擦干凈。
再用繩子把裝著木瓜條的木桶拉上去,均勻的鋪開,時不時上來翻一翻就可以了。
收的時候也方便,拎著墊子的角,拉起來往中間抖一抖就好了。
現(xiàn)在平均日產可以達到550瓶,這對于純手工作坊來說已經是不錯的產量了,但是蘇渺想著科學技術是生產力啊,得整點機械員工才行啊。
機械主要可以運用在幾個環(huán)節(jié),第一是削皮切條,第二是熱力烘焙,第三是調料攪碎,第四是自動包裝。
熱力烘焙不管在口感和成本上都不如現(xiàn)階段自然曬干來的出色,只能在陰雨天的時候作為補充,目前的烘焙房已經可以滿足。
而她們家的包裝有點麻煩,得將木瓜絲裝罐,還得貼進卡片,光是裝罐的精準度上,一般的機器就很難達到,因為木瓜絲與醬汁調味料的具體克重與比例上就有要求,她們平時都是用電子小稱看著裝的。
也許現(xiàn)在已經有可以滿足這個要求的包裝機器,但是價格肯定很高,不劃算不劃算。
那現(xiàn)在就剩削皮切條和調料攪碎這兩個步驟可以發(fā)展一下了。
這種需要資源的問題,請找萬能的小胖哥,蘇渺一個電話,小胖哥立刻到店。
其實現(xiàn)在外頭的人已經不喊他小胖哥了,改口喊小潘哥,因為他經過一段時間的健康飲食和運動,已經沒有那么胖了,只是有些微微豐潤而已。
不過咱們渺渺是經過他特許不用改口的,畢竟情分在這呢,和別人不一樣。
蘇渺塞給他一把炒花生,直接把他帶到了作坊。
小胖哥在晾曬架中間轉來轉去看了一圈,回到屋檐下對蘇渺說:“行?。⌒√K老板!悶不吭聲搞了這么這么大個作坊,要不是在電視上看到你,我還不知道你們木瓜絲的生意都已經做得這么大了?!?
對小胖哥,蘇渺也不用像在人前一樣謙遜有禮,直接驕傲的說:“嘿嘿!厲害吧!這還只是開始,我要將木瓜絲發(fā)揚光大,多多的賣到外地去!”
“厲害厲害!真有你的,還能想得出集卡兌獎這樣的活動,現(xiàn)在我們公司員工好多都在集,有幾個就差那么兩三張了?!?
蘇渺偷偷笑了笑,可不是嘛,兩張稀有卡可不是那么好得的。
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