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這天上學(xué)，蘇渺和葉嘉音發(fā)現(xiàn)公告欄對面多了一家賣煎包的小攤子。

“嘉音姐姐，我去買煎包吃，你吃不？”

“什么是煎包？”

“額，也許在你們那叫煎餅，就是把餡兒包進面粉里，像一個圓圓的包子，放進平底鍋里煎，鍋鏟一壓就變成了扁扁的，剛出鍋的很香很脆，特別好吃！”

“是生煎包嗎？”葉嘉音不太明白，壓扁了還是包嗎？

“和生煎包不一樣，不包褶子，也不用水悶，直接就放進鍋里煎熟?！?

用嘴說還不如用嘴吃，蘇渺直接拉著她到小攤前，對蹲坐在攤子后頭的大叔說：“你好，我想要兩個煎包。”

煎包大叔看起來和蘇元正差不多年紀(jì)，聽到蘇渺要兩個煎包，肉眼可見的緊張起來。

“兩……兩個？你要兩個煎包？”

蘇渺點點頭：“對！兩個?！?

“額……我這煎包是韭菜肉餡的你也愛吃？”

“愛吃呀！街上賣得最多的不就是韭菜肉餡的嗎？大叔你幫我們做吧，我們還要去學(xué)校呢。”

蘇渺覺得這攤主有些奇怪，一般做生意的客人上門不都是滿心歡喜嗎？怎么這位好像不怎么想動手的樣子。

聽到她們還要趕著去上課，煎包大叔連忙動起手來。

他先是用一個大桶里的水洗了手，然后像是下定決心似的，從一大個大盆里撈出一大坨已經(jīng)揉好的面。

在手里捏呀捏的，似乎想捏扁一點，好把餡料裝進去。

蘇渺出聲提醒：“叔叔，這坨面是不是太多了？”

“嗯？多了，那這樣呢？”煎包大叔揪了一半的面放回去，伸手讓蘇渺看。

“額……應(yīng)該是差不多了?！?

接下來煎包大叔的神奇操作又讓倆個姑娘大開眼界。

餡料是放進去了，但是一雙大手捏來捏去的總是沒能把口子封住，老是漏出一點。

然后煎包大叔泄氣的說：“漏一點沒關(guān)系吧？反正放進鍋里煎熟了都一樣。”

蘇渺和葉嘉音覺得按照煎包大叔的手法，她們不能再要求更多了，于是沉默的點點頭。

兩個面團子放進已經(jīng)升溫的鍋里，只聽“刺啦”一聲，煎餅大叔又忙忙碌碌的找起鍋鏟來。

從大盆里抽出鍋鏟往面團子上一按，再提起來時，發(fā)現(xiàn)粘住了，面團子直接破掉里面的餡兒都漏了出來。

“咦？怎么回事？不是這樣的嗎？”

聽到煎包大叔喃喃自語，蘇渺說：“叔叔，你應(yīng)該先用鍋鏟給面團澆點油，這樣兩邊都有油就不會粘住了?！?

煎包大叔恍然大悟的說：“啊！原來是這樣，等等！我重來！”

蘇渺忍不住問了一句：“叔叔，你做這個煎包多久了？”

煎包大叔很自信的回了一句：“哦~我都做了七八年了！”

最后在蘇渺一步一步的指導(dǎo)下，兩只不太成樣子的煎包終于完成了。