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11月份的天氣漸漸涼快下來，秋高氣爽但也干燥得很，蘇渺每天梳頭發(fā)總會(huì)有靜電。

炸開的馬尾加上碎發(fā)，就像一只小獅子，于是她把馬尾換成了丸子頭，王鑫在校門口遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到她，還特地跑過這邊來叫住她。

“蘇渺！你這頭發(fā)扎錯(cuò)了！要分成兩個(gè)才能是哪吒。”

說完沒等她反應(yīng)，做了個(gè)鬼臉又跑了。

蘇渺無語的對(duì)葉嘉音說：“要不還是把他控分的事情告訴他爸媽吧?！?

葉嘉音笑著搖頭：“還是算了吧，到時(shí)候他更鬧了?！?

店里來吃生滾粥的客人也越來越多，到12月底自助粥就可以暫時(shí)撤下來了。

蘇渺看著剛送到的牛奶，突發(fā)奇想的要煮牛乳茶來喝。

牛乳茶也就是奶茶，上一世有個(gè)內(nèi)蒙來的舍友給她們煮過一次，真的非常香，但是是咸口的，她不怎么喝的慣。

那時(shí)候街上已經(jīng)零星有幾家奶茶店了，但他們是用粉包來沖泡的，甜口的她倒是喜歡喝，但總覺得比不上直接用牛奶來煮的香。

這一世她唯一喝到的奶茶還是在市中心的那家茶餐廳，健談的老板每次一邊做還一邊和她說，一點(diǎn)也不怕被偷師。

她回想了一下茶餐廳老板做奶茶的過程，好像要這樣，那樣，還要撞茶什么的，真不是太簡單，只能先試試了。

第一步先煮茶，蘇渺從柜子里掏出一罐紅茶，這是過年的時(shí)候小胖哥送的年禮，她們家平時(shí)不怎么喝茶，現(xiàn)在終于用上了。

把茶葉裝進(jìn)平時(shí)裝香料的小口袋里做成茶包，在小鍋里燒水，然后放茶包進(jìn)去煮5分鐘。

葉嘉音拿著錯(cuò)題本過來，就看見蘇渺拿著筷子蹲在小爐子前“戳戳戳”的，于是問：“渺渺，你在煮東西嗎？”

“嘉音姐姐！我在煮牛乳茶！”

“牛乳茶？是奶茶嗎？是茶餐廳那種還是放炒米那種？”

“是茶餐廳那種，我喜歡喝甜的，試著煮看看，嘉音姐姐，你離遠(yuǎn)一點(diǎn)點(diǎn)，我要開始撞茶了，茶水有可能濺出來?！?

蘇渺將茶葉包撈出來放進(jìn)另一個(gè)小鍋里，將滾燙的茶水倒進(jìn)去。

倒的時(shí)候還特地抬得高一些，使茶水形成一道水柱“撞”向茶包。

剛開始她還有些畏手畏腳，來回幾遍之后就熟悉了，拉得也越來越高。

葉嘉音好奇的問：“這叫做撞茶？是什么原理呢？”

“茶餐廳的老板說是減少茶的苦味，讓奶茶喝起來更順滑?！?

蘇渺又把牛奶放入鍋中小火加熱，放糖進(jìn)去攪拌融化后和茶水混合，然后再用撞茶的手法拉了幾次。

“渺渺，這牛奶不用煮滾嗎？”

“其實(shí)我也不知道，就是覺得牛奶煮滾了會(huì)不會(huì)營養(yǎng)流失呀?！?

“沒事，差別應(yīng)該不大?！?

做好的奶茶分成了兩杯，蘇渺喝了一口，嗯？好喝耶！

葉嘉音也很喜歡，說：“這奶茶好喝，雖然和茶餐廳的味道上有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別，但還是一樣的好喝。”

“嗯嗯，茶餐廳老板說了要做成淡奶什么的，我不太了解，大概就是這個(gè)步驟讓味道不一樣了?！?

蘇渺又喝了幾口，覺得嘴巴有些空落落的，要是有些佐茶的點(diǎn)心什么的嚼一嚼就好了。