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當父女倆回到家時，已經(jīng)是下午四點，大家已經(jīng)開始做晚市的準備了。

作坊那邊形成規(guī)范的流水線后，不用時時看著，所以惠姐經(jīng)?；氐昀飵兔Α?

這是看到蘇元正小心翼翼地抱個東西進來，看包裝像是個小家電，連忙在圍裙上擦了擦手迎上來：

“十叔，渺渺，這是買了什么寶貝回來？”

“研磨機！”蘇渺興奮地拆開包裝，銀灰色的機身臥在泡沫模具里，透明料理杯像只圓潤的玻璃燈籠，杯壁上蝕刻著細密的刻度線。

“惠姐你看，以后你不用那么辛苦用小石磨來磨豆?jié){了，用這個一點也不費勁，還能打米粉，絞肉?！?

惠姐圍著機器轉(zhuǎn)了一圈，嘖嘖稱奇：“這么小的東西真的能行，我看外面的作坊，機器要占半間屋子的?！?

“剛才我們已經(jīng)試過了，確實是可以把黃豆打成粉的，要不你試試打豆?jié){？”蘇渺說道。

說干就干，蘇渺按照說明書接好電源，惠姐從廚房抓了把泡好的黃豆放進去，再加上一點水。

按下開關的瞬間，電機發(fā)出 “嗡嗡” 的低鳴，像巢里的蜜蜂振翅。

刀片旋轉(zhuǎn)的光影在杯壁上拉出銀亮的弧線，黃豆在水流里打著旋兒，轉(zhuǎn)眼就化作乳白的漿液。

惠姐湊近了看，鼻尖幾乎碰到杯壁，想要看看豆粒破碎的過程清晰可見。

黃豆先是表皮綻開，然后是嫩黃的豆肉被絞碎，最后連細小的纖維都被碾成絮狀。

這過程只在剎那之間，惠姐瞪大了眼睛也是看不清的：

“我的天，這可比石磨快多了！磨好之后過濾一下，煮熟就行了。”

蘇元正滿意的把豆?jié){倒出來，將機子拿去清洗：“怎么樣？300塊錢的機子，還能保修兩年，這錢花得值吧？”

“值！太值了！明早試試磨米粉，做腸粉肯定順滑?！?

惠姐捧著碗豆?jié){瞅了又瞅，指尖在碗沿摩挲著，像是在感受那細膩的質(zhì)地。

既然機器已經(jīng)買回來了，那就可以回歸正題，做魔芋豆腐了。

蘇元正將研磨機洗干凈后，又要開始洗魔芋。

“渺渺，第一次嘗試我們先弄一個魔芋好了，你來指導，爸爸來操作?！?

蘇渺從庫房拿了一雙新的橡膠手套給父親戴。

因為他們家做生意常年要清洗食材和餐具，實在費手，戴上手套能好很多，所以都是一箱一箱的買。

蘇元正戴上橡膠手套，將李嬸婆送來的魔芋搬到后院的水槽旁。

“爸，先用水把外面的泥沖掉，然后得把皮削掉，再切成小塊的，研磨機才得磨得動。”

蘇元正點點頭，將魔芋沖的干凈一些后，小心翼翼地削去魔芋厚實的外皮。

蘇渺提醒道：“爸，這個汁液碰到皮膚會發(fā)癢，您小心點。”

“爸爸知道，帶了手套沒事的，說起來摘芒果時滴的那個白色汁液也是能讓人手癢。我小時候就碰到過一次，當時和一群發(fā)小去爬樹摘芒果，手癢了也不敢和你爺爺奶奶說?！?

“然后呢？該怎么辦?！?

“也沒什么的，就癢唄，當時用水洗一洗，一個小時就好了?！?

蘇元正將魔芋切成小塊又清洗了一遍，就可以出動研磨機了。

研磨機容量有限，只能分批進行。