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“賢侄說(shuō)笑了！你這是幫了婁家大忙了！你是要現(xiàn)洋還是外幣支票?！?

“美金吧！”

“好！現(xiàn)在匯率大概是一比四，我給你開(kāi)一張1.75萬(wàn)美金支票?！?

侯天淶接過(guò)支票卻道:

“若是事情不成，原票奉還?！?

“賢侄說(shuō)笑了！此等重寶哪有退還的道理。即便是矢野顧問(wèn)不喜歡，我也收藏了！這可都是留給子孫后代的底蘊(yùn)。”

“都依婁伯父，我們第一次打交道。必然不能讓您上下夠不著。不知道這晚宴請(qǐng)的是八大樓哪家的掌灶師傅，我還要交代幾句矢野顧問(wèn)的喜好禁忌?！?

“賢侄有所不知，振華有一房側(cè)室，是譚宗睿后人。嫁過(guò)來(lái)的時(shí)候帶了家廚。這家廚何大清盡得主家真?zhèn)?，一手譚家菜端是色香味俱全！”

“好呀!譚家菜主打老火靚湯，烹制海八珍可是一絕。講究食材本味，突出鮮淳厚味。矢野顧問(wèn)不喜食辣正好也不沖突，倒也省的我再費(fèi)口舌了！”

“不，不，不。此宴務(wù)必盡善盡美，還請(qǐng)賢侄移步后廚對(duì)掌灶師傅指點(diǎn)一二?！?

“振華，振華。你帶天淶去后廚檢視一番，萬(wàn)萬(wàn)不可出了紕漏?！?

…………

“天淶兄，這位就是今晚的掌灶師傅何大清……?！?

“叮!宿主偶遇劇情人物何大清，獲得獎(jiǎng)勵(lì):譚家菜進(jìn)士及第宴100席，包括“佛跳墻”，“黃燜翅子”，“清湯燕窩”，“紅燒鮑魚(yú)”、“扒大烏參”、“草菇蒸雞”……。割翅鯊魚(yú)5000條。”

“統(tǒng)子哥！這獎(jiǎng)勵(lì)譚家菜，我理解!這割了魚(yú)翅的鯊魚(yú)是幾個(gè)意思呀？鯊魚(yú)這玩意兒沒(méi)有汗腺魚(yú)肉里都是胺臭味兒！你讓我怎么吃呀？”

“叮!本系統(tǒng)為撿破爛系統(tǒng)，割翅鯊魚(yú)完美契合系統(tǒng)宗旨。再說(shuō)宿主是不是有“何不食肉糜”的覺(jué)悟?！?

“統(tǒng)子哥說(shuō)的都對(duì)!您最棒……?！?

“何師傅還不到三十吧？能做到掌灶，應(yīng)該是勤奮和天賦都不缺的！我也沒(méi)旁的囑咐，您把菜品定下來(lái)，我看一眼就行了！客人除了不喜食辣，就沒(méi)有什么忌口了！”

何大清:“好說(shuō)，您看“黃燜翅子”，“清湯燕窩”，“紅燒鮑魚(yú)”、“扒大烏參”、……。八菜一湯可好？”

”行！您是專(zhuān)業(yè)的！就按您說(shuō)的辦。就是有個(gè)私人的小問(wèn)題？要是涉及到你們廚師的行業(yè)禁忌，就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)……?！?

“您問(wèn)……?！?

“聽(tīng)說(shuō)鯊魚(yú)肉腥臊無(wú)比，怎么烹調(diào)才能祛除?！?

“呵呵！這沒(méi)什么不能說(shuō)的！首先要把鯊魚(yú)肉在清水中浸泡兩小時(shí)以上，中間許換水兩次，水中也可以放白醋陳皮去腥。即使如此也不能把腥臊味盡除，烹飪時(shí)采用紅燒，醬燉，醋溜等方式壓制其腥味?！?

“好！這是隔行如隔山，在下受教了！”侯天淶放了兩包煙在灶臺(tái)上，便起身出了廚房。

“振華兄，我看時(shí)間差不多了！我要去接矢野顧問(wèn)了！你派車(chē)送一下我……?！?

車(chē)還是那輛車(chē)，凱迪拉克不帶艾路L。司機(jī)卻不是許大茂他爹了。

一個(gè)五十歲出頭的小個(gè)子司機(jī)，戴著白手套鴨舌帽。他給侯天淶關(guān)好車(chē)門(mén)一句話(huà)不說(shuō)的坐到駕駛位上等著侯天淶指示。

“西河沿兒！”

車(chē)輛平穩(wěn)駛出婁家別墅。

侯天淶心中贊嘆不已，怪不得人家?jiàn)湔袢A發(fā)財(cái)，怪不得人家能成為婁半城。

就這對(duì)細(xì)節(jié)的把控，就活該人家發(fā)財(cái)！自己什么都沒(méi)說(shuō)，他就看出了自己對(duì)司機(jī)許伍德的不喜，直接給換了個(gè)司機(jī)。還是個(gè)少言寡語(yǔ)的！