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等到考官們宣布了這次考核結(jié)果之后,有人歡喜有人愁。
今天考核的將近三十人,有大概一半,連五級(jí)廚師都沒(méi)考上,一個(gè)個(gè)羞得滿臉通紅。
今天的考核,最低就是五級(jí),低于五級(jí)的都沒(méi)資格來(lái)峨眉酒家考試。
這些人只能等之后的另外一場(chǎng)考核,那是專門考核六到十級(jí)的,最高只能定到六級(jí)。
何雨柱師兄弟幾人倒是全部考過(guò)了,他和二師兄都拿到了四級(jí)廚師證,三師兄則是五級(jí)。
拿到等級(jí)證書的這一刻,三師兄懸著的心才放了下來(lái),他對(duì)于自己的廚藝心知肚明,能拿到五級(jí)就不錯(cuò)了。
“柱子,你這次有些可惜了,以你的水平,運(yùn)氣好點(diǎn)說(shuō)不準(zhǔn)都能再提一級(jí)的?!?
倒是二師兄對(duì)于何雨柱的考核結(jié)果有些遺憾,他覺(jué)得自己這個(gè)小師弟努努力,應(yīng)該是能考到三級(jí)的。
“師兄,我還年輕,能到四級(jí)就可以了,大不了以后再接著考唄?!?
何雨柱對(duì)于這個(gè)結(jié)果也表示接受,反正他在軋鋼廠上班,等級(jí)考得再高,工資也就那樣。
隨后師兄弟三人一起去了豐澤園,考核結(jié)果也得給師父說(shuō)一聲才行。
等田豐知道考核結(jié)果之后,也勉勵(lì)三人以后繼續(xù)努力。
隨后他單獨(dú)留下何雨柱,開(kāi)始說(shuō)起今天考核的事情。
聽(tīng)完師父的話,何雨柱才知道,原來(lái)自己今天考核,師父還專門打招呼了。
弄得他有些哭笑不得,別人的師父都是想著給徒弟走后門,只有他的師父才會(huì)想著壓一下。
他也理解師父的一片苦心,怕他年紀(jì)輕輕的就拿到三級(jí)證書,以后在廚藝上就沒(méi)有了繼續(xù)鉆研的心思。
何雨柱知道,田豐是真把他當(dāng)親兒子對(duì)待,才會(huì)這么為他著想。
田豐比誰(shuí)都希望何雨柱能夠考到更高的等級(jí),說(shuō)出去也有面子。
但是想著何雨柱還年輕,怕他飄了,為了讓他以后在廚藝上能夠繼續(xù)進(jìn)步,所以現(xiàn)在才會(huì)壓一下。
何雨柱考核成為四級(jí)廚師的事情,并沒(méi)有引起什么波瀾。
廠里也就給何雨柱批假的食堂梁主任知道,至于院里,也就易中海知道他要去考核等級(jí)。
但是他對(duì)于廚師這個(gè)行當(dāng)也不清楚,知道何雨柱考了個(gè)四級(jí)廚師后,覺(jué)得也還行,隨口夸了兩句就忘到腦后了。
這時(shí)候大家只知道明年開(kāi)始會(huì)施行分級(jí)制度,具體怎么分知道個(gè)大概,每一級(jí)工資是多少就不清楚了。
不過(guò)大家也都清楚一點(diǎn),那就是不管怎樣,努力提高自身的技藝水平肯定不會(huì)錯(cuò)的。
只是在他考核等級(jí)之后,上門請(qǐng)他做家宴的人多了很多。
很大一部份人,都是他的師父師兄們還有關(guān)師傅介紹過(guò)來(lái)的。
這部分有家宴需求的人,大多都是周末有需求,而他的師父師兄們周末基本沒(méi)時(shí)間,所以都推到了他這里來(lái)。
之前是因?yàn)楹斡曛挲g太小,大多數(shù)人一聽(tīng)說(shuō)他的年齡,也就打消了想法。
大多數(shù)人的觀念里,廚子這一行當(dāng),手藝得靠時(shí)間累積,沒(méi)有個(gè)三十歲往上,手藝也好不到哪去。
現(xiàn)在何雨柱有了明確的等級(jí)認(rèn)證,別人一聽(tīng),也知道他的大概手藝,就不會(huì)有年齡上的顧慮了。
畢竟能到五級(jí)廚師,就能夠在飯館上灶,三級(jí)廚師就算是店里的大廚了。
至于再往上,一家店里有個(gè)一兩位二級(jí)廚師就得燒高香了,二級(jí)廚師都能算是鎮(zhèn)店之寶了。
豐澤園這種老店,川菜也就田豐一位二級(jí)大廚,魯菜倒是有兩位,其中就有指點(diǎn)過(guò)何雨柱的關(guān)師傅。
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