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多了一個迷弟，唐嘉的生活重心并沒有偏移，她還是扎根在了種植大業(yè)上。

目前，她的新寵，必須得是辣蓼草??！

自從有了種子，種植辣蓼草的進(jìn)度得到了大大的提高。

雖然不知道唐嘉拿這玩意兒來干什么，但迦勒.萊恩和孫薇還是最大限度的提供了支持。

在三個人的共同努力下，聯(lián)盟第一批辣蓼草就這么水靈靈的的長了起來。

第一批辣蓼草進(jìn)入收獲季，除了少部分拿來留種，其他的全都曬干送到唐嘉手里。

看著手里大把大把的曬干的辣蓼草，唐嘉終于把制作酒曲這事兒提上了日程。

酒曲的制作看似很簡單，但是要做好還是比較難，稍有不慎制作的酒曲活性就不好，這樣釀制的酒品質(zhì)也會大打折扣。

酒曲的主要材料是桃樹葉、橘子樹葉子、竹子葉子、辣蓼葉和大米。

一百斤的大米，配上10斤干的辣蓼草，再加上各半斤干桃樹葉、半斤的干橘子樹葉子和半斤干的竹子葉子，粉碎成為粉末。

把這些個粉末一起攪拌均勻，倒入適量的溫水，不斷的攪拌至用手握成團(tuán)而不散，就可以把它們一個個的捏成雞蛋般大小的圓球，裝進(jìn)放有稻草的籮筐里面，每裝一層就要放一層的稻草。

等到這些小圓球發(fā)酵，長出菌絲，再把它們從籮筐里面的一個個撿出來，然后放到墻角陰涼處直到所有的菌絲都附著在酒曲上，形成一層白色細(xì)絨毛后，再冷卻曬干，這酒曲就算是做好了！

只是第一次做酒曲，沒有老酒曲做引子，也不知道效果如何，唐嘉還得多做幾次嘗試。

好在這釀酒和釀醋是一個道理，釀好了是酒，釀酸了是醋，也不算浪費(fèi)，唐嘉并沒有在怕的。

在眾多釀酒原料中，高粱、玉米、大米、小麥等糧食是不可或缺的，唐嘉手里別的不多，玉米倒是一抓一大把，最適合用來釀酒。

把手里的玉米用無污染的水浸泡約24小時，再將泡好的玉米清洗干凈后，放入釀酒設(shè)備中煮熟。煮至玉米裂開為佳，避免煮得太爛導(dǎo)致酸化。

煮好的玉米攤涼至二十五到三十度左右，分成十份，加入不同的比例的酒曲攪拌均勻，確保每一粒玉米都均勻裹上酒曲后，放入發(fā)酵壇里，放入恒溫三十五度的發(fā)酵室進(jìn)行十天的發(fā)酵。

發(fā)酵完成后，將釀酒設(shè)備清洗干凈，將發(fā)酵好的酒醅倒入設(shè)備中進(jìn)行蒸餾。

掌握好火候，大火出酒、中火接酒、大火吹尾酒。

最后，將接好的酒放入陶瓷壇中密封保存，隨時飲用。

十種比例的酒曲，制造出來的酒，成色、產(chǎn)量和度數(shù)都不盡相同。

唐嘉選了三種最優(yōu)配比，記錄下各項數(shù)據(jù)，并量產(chǎn)了一批。

這一批玉米酒，一半送到了迦勒.萊恩手里，一半放入陶瓷壇里，埋進(jìn)了唐嘉最開始那一批大號花盆里。

陶瓷壇里的硅元素會使酒在長期存放過程中積累更多微量元素，從而讓酒變得更加細(xì)膩、柔滑、醇厚。

到底是唐嘉制造出來的第一批玉米酒，總得留點(diǎn)念想不是？

迦勒.萊恩通過小胖子喬治.巴頓之手，收到唐嘉送過來的這一批玉米酒，第一時間就開壇聞了一下。

嫩玉米的甜香陣陣地飄出來，一下勾起了吃嫩玉米棒子的回憶，讓他忽略掉那股子酒精味兒。

迦勒.萊恩迫不及待的給自己來了那么一大口，甜絲絲的，沒有酒精味，只有嫩玉米的清香。

直到酒液順著迦勒.萊恩的喉嚨一路而下，直抵胃部的瞬間，像是一座壓抑的火山被點(diǎn)燃，怒焰裹挾氣浪一路從胃部上升，直沖天靈蓋。

它太猛烈了，仿佛一個陌生壯漢忽然朝著肚子來了一記鐵砂掌，有一種撒手人寰的快意，讓人完全頂不住。

迦勒.萊恩感覺整個人就像被點(diǎn)燃的火把，前味是火，后味也是火。

這是什么玩意兒？

迦勒.萊恩很是不理解，并一度懷疑唐嘉是不是在坑他。

他正想打個視訊問問唐嘉這是什么情況，老父親凱爾.萊恩卻剛巧推門而入，聞到那股子夾雜在玉米香里面的酒味兒，立刻來了精神。

“小兔崽子，你從哪兒弄來的酒？”

酒？