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中午,到了午餐的時(shí)間。
四合院門緩緩?fù)崎_,只見一群穿著清宮廷服飾的宮女們依次而入。
簇?fù)碇晃煌浦蛙嚨闹鲝N,緩步走入四合院內(nèi)。
“尊敬的林先生,您好。”
負(fù)責(zé)領(lǐng)路的套房管家身旁,是一位穿著筆挺制服,年紀(jì)30歲上下的優(yōu)雅女性。
只見她朝著林楚禮貌躬身,而后微笑自我介紹道:“我是頤和安縵酒店的總經(jīng)理,韓露,很高興我們酒店能夠?yàn)槟M(jìn)行服務(wù)。”
“你好?!绷殖⑽Ⅻc(diǎn)頭,視線稍顯疑惑的看了眼前奢華的宮廷陣仗。
“林先生?!?
看著神情略顯驚訝的林楚,韓露微笑講解道:“這是我們酒店為您特意準(zhǔn)備的滿漢宮廷帝王盛宴,希望您能夠喜歡?!?
“原來如此?!?
聞言,林楚方才恍然。
接下來,在韓露的細(xì)致介紹下,林楚對(duì)頤和安縵的滿漢宮廷盛宴,有了大致的了解。
作為清宮最著名的宮廷盛宴,滿漢全席可謂是華夏餐飲料理之集大成者。
南菜54北菜54,共108道菜肴,其菜式囊括華夏,取材廣泛,用料精細(xì),山珍海味無所不包。
不過對(duì)于現(xiàn)代酒店來說,還原108道滿漢全席,顯然有些浪費(fèi),也沒有太大的必要。
所以位于燕京的頤和安縵在以完全版的滿漢全席為基礎(chǔ)上,聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)頂級(jí)大廚在108道菜中精挑細(xì)選出8道最具代表性的菜肴,再以遵循滿漢全席的禮儀制度,精簡(jiǎn)成頤和安縵獨(dú)有的滿漢宮廷帝王盛宴。
畢竟頤和安縵地處頤和園旁邊,酒店前身本就是慈禧太后候外賓們休息居住的皇家院落。
所以酒店自然是主打一個(gè)皇家氣韻,貴氣天成。
“今天負(fù)責(zé)菜品制作的,是我們頤和安縵的酒店主廚——曾經(jīng)負(fù)責(zé)國(guó)宴的著名大廚鄭威國(guó)師傅。”
韓露禮貌微笑說道,話里行間對(duì)林楚這位年輕的貴客,充滿了絕對(duì)的恭敬。
——若說這段時(shí)間以來,誰是整個(gè)燕京城權(quán)貴間最炙手可熱的人物。
必然以這位林總林先生為首。
所以頤和安縵酒店作為他下榻的酒店方,自然也懂得示好的道理。
所以才安排酒店總經(jīng)理韓露親自出面,并奉上酒店最頂級(jí)的盛宴相待。
借此希望能夠拉近與這位年輕富豪的關(guān)系。
而對(duì)于林楚來說,在一眾頂奢酒店之中,他確實(shí)比較喜歡安縵酒店所打造的自然環(huán)境和人文底蘊(yùn)。
所以對(duì)于酒店方的示好,他當(dāng)然樂于接受。
得到林楚的允許后,跟隨經(jīng)理而來的酒店主廚,動(dòng)作專業(yè)的忙碌起來。
很快,現(xiàn)場(chǎng)的一眾宮女便開始準(zhǔn)備起來。
根據(jù)滿漢全席的禮制,在入席前先上一對(duì)香,茶水和手碟。
然后接著獻(xiàn)上來的就是四鮮果——北山蘋果、深州蜜桃、廣東荔枝、桂林馬蹄。
以及黑、白瓜子,葡萄干、杏仁組成四干果,還有四看果與四蜜餞。
入席后先上冷盤,按照滿漢全席原本的慣例,包括冷盤熱菜在內(nèi)的所有菜品應(yīng)該都是四道,不過這樣顯然有點(diǎn)過于浪費(fèi),所以頤和安縵宮廷宴去全都精簡(jiǎn)成一道。
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