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在研磨器里細(xì)碎親吻過后的粗鹽與黑胡椒粒，伴著橄欖油、迷迭香灑在被吸干水分的戰(zhàn)斧小羊排上，幾下揉搓，混著松木的氣息，滲入紅白相間的紋理中，等待一刻鐘后，喚醒沉睡的氨基酸。

鍋底的黃油塊融化瞬間，洋蔥和蒜瓣適時(shí)的落入其中，幾下攪動(dòng)，浸潤(rùn)得蒜瓣透亮如蜜蠟，一股焦香彌漫開來。

隨即，羊排貼著滾燙的平底鍋，滋滋作響聲中，邊緣泛起金黃酥邊，內(nèi)里鎖著粉紅汁水。

油脂在高溫下歡呼跳躍，李樂手腕輕抖，肉排便油花中迅速翻了個(gè)身，當(dāng)表皮泛起“鎧甲”時(shí)，一勺勺裹著蒜瓣的底油，不斷被澆淋在上面，高溫里交融成帶著淡淡膻香的光。

起鍋瞬間，粉紅色肉汁順著紋路滲出，混著焦糖化洋蔥的甜，在鑲著銀邊的瓷盤里，在這個(gè)潮濕的冬日里，暈染出一小片溫暖。

森內(nèi)特用刀尖劃開焦殼，嫩肉纖維滲出晶亮，配上烤好的土豆和煎炒過后彈韌的蘑菇，清爽的西芹碎，裹著肉脂滑入喉頭，仿佛吞下了整片星垂平野的夜色，然后在齒間化作一首悠揚(yáng)的長(zhǎng)歌。

李樂拎過一瓶冰鎮(zhèn)過的庫克安邦內(nèi)黑鉆，還有兩只高腳杯，走到桌前。

“您不是說等我的么？”

“那個(gè)，情不自禁?！鄙瓋?nèi)特笑道。

李樂撇撇嘴，幾十歲的人了，還那么饞。

“味道怎么樣？”

“地理社死，彎的否，昂比里屋?！鄙瓋?nèi)特瞇縫著眼，感受著唇齒間的美好，說道，“想不到，你做西餐也這么棒。”

“所謂一法通萬法通，西餐中餐都是做菜，手段不同，道理相同，都是利用食物、調(diào)味、火候的掌握，來安撫胃和人心?！?

“一法通萬法通？”

李樂倒上酒，笑道，“我們那兒前清時(shí)期，一本啟蒙讀物里的開篇詞，里面好多教做人的道理，順口溜一樣的，教員寫文章就很喜歡引用里面的句子?！?

“比如？”

“麻雀雖小，肝膽俱全。有則改之，無則加勉。磽磽者易折，皎皎者易污。不過最著名的還是那句，帝國(guó)主義和一切反動(dòng)派都是紙老虎，用的就是這里面一句一分錢，一分貨。紙老虎，莫戳破。”

“哈哈哈哈，有意思?！?

“有意思吧，來，切餓死?！?

酒杯一碰，悠悠作響，李樂瞅了眼，心說，這杯子不錯(cuò)啊，想要。

“誒，教授，慢點(diǎn)兒，沒人跟你搶，鍋里還有。您這過得啥日子是，別人家到您這年齡都是兒孫繞膝的，您這吃個(gè)飯都是湊活。”

“一個(gè)習(xí)慣了，有查爾斯陪我，挺好。”

桌邊，正跟著一塊羊骨頭的大狗聽到自己的名字，抬起頭看了眼森內(nèi)特，“勿忘勿忘”的叫了兩聲，以示回應(yīng)。

“您高低雇個(gè)廚娘，也比整天吃街邊的垃圾食品好不是？有那么多錢留著干嘛？”

老頭笑了笑，繼續(xù)低頭切肉。

“對(duì)了，您女兒呢？最近有沒有來看您?！崩顦诽ь^，瞥了眼一旁冰箱上的抱著查爾斯三世，笑的燦爛，一頭褐色卷發(fā)的女人。

“去了埃塞。”

“埃塞？”

“軍事基地。到處跑，不過也快了，22年的服役期滿，就該回來了?！?

“嚯，那時(shí)間可真不短。包分配？”

“包分配？什么意思？”

“就是退役后，國(guó)家給安排工作?！?

“沒有，拿一筆錢，培訓(xùn)之后，自己找工作?！?

“這待遇，可不咋滴啊，服役22年啊，在我們那最少有個(gè)政府部門的編制?！?

老頭往嘴里塞了塊肉，抿了口香檳，嘆口氣道，“這就是對(duì)待軍人的理念不同了?！?

“不過，幸好，我的面子還有點(diǎn)兒用，波琳娜還有政治學(xué)學(xué)位，以后，去議會(huì)謀個(gè)什么專門委員會(huì)的差事?！?

“呵呵，想從政？當(dāng)下一個(gè)撒切爾夫人？”

“別提那個(gè)老女人，”

“哦，對(duì)，忘了，您說過，您每年都給工黨捐錢的?！?

“哪個(gè)老巫婆在你們大會(huì)堂門口摔的那一跤，是最讓人開心的時(shí)刻?！?

“嚇得?！?

“對(duì)，嚇得，哈哈哈哈~~~~來，干杯！”

“干杯！”

小李廚子出手，讓森內(nèi)特吃的心情舒暢。

等收拾完，揪著李樂到了書房，開始給講后天面試的注意事項(xiàng)和流程。

抿著李樂孝敬的茶，老頭說道，“雖然有我做了背書，算是走個(gè)過場(chǎng)，可該有的流程還是得有?！?

“啥意思？”

“面試的過程，我不參與的?！?

“您不去？”

“是，每年都是抽簽兒決定各專業(yè)博士申請(qǐng)面試的老師?！?

“哦。行吧?！崩顦窡o所謂的聳聳肩，“都有哪些人？有和您不對(duì)付的么？”

“不對(duì)付的？”森內(nèi)特?fù)u搖頭，“不對(duì)付的要么死了，要么走了。”

呵~~~這才是特么真正的學(xué)閥做派，不和老子一條線兒，非死即滾。

不過后來一想，也對(duì)啊，國(guó)內(nèi)日后整天說什么“學(xué)閥學(xué)閥”的，可特么世界上最牛逼的學(xué)閥是誰？

牛頓牛爵爺啊，就是他把科學(xué)縫進(jìn)了基督教神學(xué)和哲學(xué)，類比一下，相當(dāng)于在大宋，能踩著朱熹，在大明，能摁著王陽明，那個(gè)逼別人敬酒的，把自然科學(xué)塞進(jìn)儒學(xué)里的人物。

“大不列顛三島、九十二郡、五十六聯(lián)邦的擔(dān)子是在我，Isaac Newton的肩上擔(dān)著！我倒要看看，誰能一手把大不列顛的天給遮了！”