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正說笑間,孟旭林親自端著一盤精致的點(diǎn)心進(jìn)來:\"各位專家,嘗嘗我新研制的'茯苓山藥糕',健脾祛濕,最適合這個(gè)季節(jié)食用。\"
陳陽接過盤子,只見糕點(diǎn)做成蓮花形狀,晶瑩剔透,隱約可見其中的茯苓和山藥顆粒,散發(fā)著淡淡的藥香。
\"孟師傅這手藝,真是把藥膳做到極致了。\"旬佳宏贊嘆道,\"色香味俱全,還有養(yǎng)生功效。\"
“沒想到?jīng)]師傅還精通醫(yī)理。”林毅也笑著道。
孟旭林謙虛地笑笑:\"也不能說精通,只是懂一些經(jīng)常見到的,我們做菜,有時(shí)候可能只是個(gè)噱頭?!?
“別人要說是噱頭我們信,孟師傅您這么說,我們可不信。”陳陽笑著道。
每個(gè)領(lǐng)域走到頂端的人,都是精益求精的。
孟旭林或許看不了病,但是對(duì)食材肯定是相當(dāng)了解的,很多中藥材和食材就是相通的,名廚做菜,也要考慮食材之間的屬性,寒熱溫良,那樣才能做出更加美味的食物。
孟旭林笑了笑,又變戲法似的從身后拿出一個(gè)小食盒:\"這是專門給涵涵準(zhǔn)備的'山楂陳皮糖',開胃消食,小孩子肯定喜歡。\"
涵涵看了一眼陳陽,見到陳陽點(diǎn)頭,這才拿到手中。
“還不謝謝孟伯伯?!标愱栃χ?。
“謝謝孟伯伯?!焙鹛鸬牡?。
小丫頭迫不及待地打開盒子,里面整齊排列著十幾顆琥珀色的糖果,表面撒著細(xì)白糖霜,散發(fā)出酸甜誘人的香氣。
\"嘗嘗看。\"陳陽揉了揉女兒的頭發(fā)。雖然他自己也給涵涵準(zhǔn)備過不少健康零食,但孟旭林親手制作的,在口味上肯定更勝一籌。
涵涵小心地捏起一顆放入口中,大眼睛頓時(shí)彎成了月牙:\"好吃!酸酸甜甜的!\"
孟旭林笑得眼角的皺紋都舒展開來:\"喜歡就好,伯伯還給你準(zhǔn)備了一盒帶回家慢慢吃?!?
“謝謝伯伯?!焙瓏L了之后,嘴巴更甜了。
“孟師傅,菜也差不多了,坐下一塊吃?!标愱栃χ鴮?duì)孟旭林說道。
“是呀,坐下一塊聊一聊,或許孟師傅還能做出更多精美的藥膳。”旬佳宏笑道。
“謝謝陳醫(yī)生,謝謝幾位專家,還有一個(gè)湯,熬好之后我再陪你們聊一會(huì)兒?!泵闲窳中χ?。
不多會(huì)兒,孟旭林端著湯過來了,陳陽等人給孟旭林讓了一個(gè)位置,孟旭林在邊上坐下,一群人邊吃邊聊。
正如吳萌萌剛才吐槽的,一群中醫(yī)高手坐在一起,又有孟旭林這種名廚親自下廚,一群人吃著飯,聊的都是醫(yī)理。
比如說清蒸鱸魚,加上姜絲和蔥白,不僅去腥提鮮,還能中和魚肉的寒性,這其實(shí)和醫(yī)理就是相通的。
“中醫(yī)和傳統(tǒng)美食其實(shí)是同出一源,里面很多門道肯定是相通的,做菜也好,治病也好,道理都是一樣的。”
陳陽笑著道:“萬法同源,其實(shí)道理都是一樣的。”
“陳醫(yī)生說的不錯(cuò)?!?
林毅笑著道:“都說上醫(yī)醫(yī)國,治大國如烹小鮮,看看,這道理不就都一樣?”
一群人又是一陣大笑。
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