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三狗在廚房一頓忙活,做了十二道菜。還有一道湯。
菜品豐富,山珍配海味。
之前從張家鋪?zhàn)訋Щ氐耐岭u,沒有放其它調(diào)料。只放了鹽和花椒,起鍋燒油。倒入切好的雞塊爆炒。等炒的差不多熟了,加水燉煮。燉煮二十分鐘之后,加入泡好的干蘑菇。
榛蘑燉土雞,吃的就是原汁原味。沒有任何花哨!
狍子腿肉用水淀粉抓一下,下鍋油炸一下。撈出來和芹菜爆炒。加少許黃酒,這樣能去除狍子肉的腥膻味。
蛤赤蟆,黃嘎子魚,蟲蟲魚,還有四只飛龍和十個(gè)鹿蹄。是袁子義前幾天送來的。
蛤赤蟆燉土豆,味道好的不得了。
清燉黃嘎子魚,放點(diǎn)鹽和辣椒末就行。其余的佐料一概不用放。
所謂是黃河鯉魚尾,龍江蟲蟲唇。蟲蟲魚最好吃的就是魚唇。清蒸即可,蒸出的蟲蟲魚唇,肥厚鮮美,滑嫩多汁。
鹿蹄筋燴猴頭菇,這道菜屬于是滋補(bǔ)品。
飛龍湯,只放鹽和香菜。多放一味佐料都是對這道名湯的不尊重。
六道原味山珍,和一道飛龍湯。
蔥燒海參,紅燒蜆子,咸蛋黃焗螃蟹。還有煸炒貓眼螺肉,瑤柱八帶魚炒韭菜。
還有一道狗子?jì)尠l(fā)明的菜,酸菜燉帶魚。不過三狗給改良了,帶魚換成了金槍魚肉。今天就是讓客人嘗嘗,老媽當(dāng)年發(fā)明的黑暗料理。讓他們也體會(huì)一下,當(dāng)年母子倆的艱辛。順便問他們好吃不好吃。
酸菜燉帶魚,當(dāng)年可是三狗母子倆過年才能吃到的美味佳肴呀!
十二菜一湯端上餐桌。三狗叫張正陽上樓去喊兩位叔叔下樓吃飯。
張正陽二話沒說,噔噔噔的跑上了三樓。
三樓書房內(nèi),袁子義還在手不釋卷,認(rèn)真苦讀著‘古典文學(xué)’。
顧成峰無聊之余,拿著棋盤,一遍一遍的復(fù)盤。回憶剛剛學(xué)來的真武鐵和陣棋譜。他從小沉浸棋道,這也是他為數(shù)不多的愛好之一。
“咚咚!”張正陽很有禮貌的敲了敲門。他只敲兩下,很有規(guī)矩?!皟晌皇迨澹聵浅燥埩?。我爸爸為你們做了一大桌子菜??禳c(diǎn)下樓吃飯吧!要不一會(huì)兒菜都涼了!”
顧成峰聽到張正陽來喊,放下手里的象棋。開門從書房走了出去。
“小陽光??!咱們走吧!下樓吃飯去!呵呵!”顧成峰牽著張正陽的小手就要下樓。
“袁叔叔,別看書了。愛學(xué)習(xí)也不差這一會(huì)兒!快跟著我下樓吃好吃的去!”
從書房門外,張正陽看到袁子義還在繼續(xù)苦讀。
袁子義正沉迷在‘古典文學(xué)’金蓮的秘密,書中的情景當(dāng)中,幻想他就是西門大官人。此刻正在和金蓮妹妹翻云覆雨中……!
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