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盡管被大運(yùn)諷刺挖苦，三狗還是又撿了兩袋碎煤塊。

沒(méi)辦法，心魔難忍?？匆?jiàn)碎煤塊不撿心里刺撓。

但是撿不完，根本就撿不完。

又是一隊(duì)運(yùn)煤卡車隊(duì)伍，爬到了嶺上，之前車隊(duì)掉落的煤塊，大部分都被新上來(lái)的卡車.車輪碾成了煤粉。

新的車隊(duì)又顛落了很多碎煤塊。

唉！狗哥嘆息一聲！也不再撿煤塊了。就算接著撿，等回來(lái)的時(shí)候，車?yán)镆惭b不下。

捷達(dá)車后備箱就那么點(diǎn)空間，多說(shuō)能裝個(gè)十幾編制袋子碎煤塊。

要是開個(gè)貨車來(lái)該有多好，狗哥心中一陣惋惜。

帶著對(duì)嶺上滿地碎煤塊的不舍和心疼，三狗開車和大運(yùn)下了山嶺。往另一座高嶺行駛而去。

這一路上，讓狗哥的心，整整疼了一路。每過(guò)一個(gè)山嶺，就能看到掉落一地的碎煤塊。

這些敗家玩意兒，也不說(shuō)撿一撿。真是暴遣天物啊！

三狗在心里對(duì)西煤省的百姓羨慕不已。有這么好的資源，西煤省的百姓一定是富的流油吧！

估計(jì)他們都不用買煤，蹲在路邊撿點(diǎn)就夠燒了。真是命好，生在富省有煤燒??！

這一路上，三狗沒(méi)有再停車撿煤塊。專心致志的開車趕路。

出了太行山脈后，路就好走多了。

天黑時(shí)分，車開到了平原市，

大運(yùn)又餓了，他說(shuō)吃糕點(diǎn)吃不飽。冰冷冷的還硌牙。他想吃面條了。

三狗也累壞了，這從早上開車到晚上，擱誰(shuí)也受不了。狗哥打算先吃點(diǎn)熱乎的，然后找家干凈的賓館，美美的睡上一覺(jué)，明天上午再出發(fā)。

平原市的面食店很多，各種面食琳瑯滿目。倆人都不知道該去哪家吃好了。

俗話說(shuō)，世界面食在華夏，華夏面食在西煤，西煤面食甲天下。

西煤省面食種類繁多，一般家庭主婦都能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做出幾十種面食出來(lái)，如刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等………！

按照制作工藝來(lái)講，可分為蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大類。如大拉面、刀撥面、撥魚、剔尖、饸饹、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種吃法。

在西煤省百姓的聰明智慧下，讓面食達(dá)到了一面百樣，一面百味的境界。

三狗和大運(yùn)最后挑了一家刀削面館。進(jìn)去一人點(diǎn)了一大碗刀削面吃。

這家刀削面真心不錯(cuò)，面條勁道，有嚼頭。湯正味美。

三狗一連吃了兩碗，大運(yùn)連吃了四碗。撐的倆人都不會(huì)走路了。

這一大天了，終于喝到熱湯了。身上一下子就暖和過(guò)來(lái)了。三狗鼻子尖都冒汗了。

關(guān)于刀削面有一個(gè)古老的傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)當(dāng)年元朝的時(shí)候，蒙古韃子為防止?jié)h人造反起義，它們將百姓家的刀具全部沒(méi)收，并規(guī)定10戶用一把菜刀。平常都是蒙古達(dá)子保管菜刀。

后來(lái)有人想吃面條，可惜沒(méi)有刀用來(lái)切面，于是就有聰明人找來(lái)薄鐵皮，用鐵皮來(lái)削面吃。

這樣一傳十，十傳百，這種做法就傳遍了西煤大地……