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林善言只管抿著嘴笑，也不回答。

他才不會承認(rèn)呢！

紅燒獅子頭統(tǒng)共六個(gè)，正好一人一個(gè)。

任蕓先嘗了一口，味道還不錯(cuò)，濃香不膩，軟糯多汁。相比先前吃的那道雞絲面，這肉圓的口味正宗多了。

林善舉咬了一大口，感覺好吃是好吃，但是他還是覺著娘做的菜更對他的胃口。

“娘，這肉圓子為啥叫這個(gè)名兒？就因?yàn)椤绷稚婆e仔細(xì)瞧了瞧自己碗里的那個(gè)肉圓子，“長得有點(diǎn)像獅子的頭？”

“沒錯(cuò)?！比问|道，“酒樓的菜名自然是怎么好聽怎么起，你看叫獅子頭，是不是比叫紅燒肉圓子聽起來氣派多了？”

“那倒是?！绷稚婆e認(rèn)同地點(diǎn)頭，隨即又笑笑，“不過這名字也太唬人了，換做是我都不敢點(diǎn)了?！?

任蕓笑道：“你瞧見獅子頭就不敢點(diǎn)了，若是瞧見螞蟻上樹，豈不是更不敢點(diǎn)了？”

“螞蟻上樹？”林善舉好奇道：“這又是什么菜，咋叫這個(gè)名兒？”

扭頭看見布菜的店小二，順口問道：“你家有這個(gè)菜不？”

店小二忙笑道：“沒有，不光您不知道，我也是頭一次聽說?！?

林善舉這下子更好奇了，忍不住問拋出了一連串的問號：“娘，那究竟啥是螞蟻上樹？里面有螞蟻嗎？啥味道呀？好吃嗎？”

“就像獅子頭里沒有獅子一樣，螞蟻上樹里也沒有螞蟻。”任蕓故作神秘朝他一眨眼，“至于啥味道，想知道呀？等娘下次做給你吃就知道了?！?

林善舉重重點(diǎn)頭：“嗯！娘做得菜最好吃了！”

他心中快速地回味了一下蒜苗燒肉，酸菜兔，醋溜肥腸，麻婆豆腐，糖醋排骨，酸菜魚……

嗯，每樣都超好吃~

林善言也不禁然跟著道：“我覺著娘做的菜，比這酒樓里的都要好吃。”

楊大桃認(rèn)同地點(diǎn)點(diǎn)頭。

林善行也下意識地跟著點(diǎn)了點(diǎn)。

雖然他昨晚才回來，算起來也只嘗過灌湯包、酸菜魚的湯和咸蛋黃肉粽，但就這三樣的口味，已經(jīng)夠他折服的了。

一家子說說笑笑著，就在這時(shí)，一個(gè)掌柜模樣的人走過來，往他們桌子上添了一道菜。

那人笑瞇瞇沖林家人道：“在下姓孟，是這家酒樓的掌柜，這碟牛肉片，贈予各位品嘗?！?

任蕓怔了證，心中隱約猜到了這人的來意，但面上還是一派驚訝的模樣：“掌柜的，這是？……”

原來，他們方才的談話被這位孟掌柜聽到了。

說者無意，聽者有心。

孟掌柜最近正愁得慌，自家的豐樂園已經(jīng)許久沒推出什么特色菜了。后廚的幾位大廚研究來討論去，試做出的菜都是換湯不換藥，毫無新意。

再不出新菜，東家那邊都不好交代了，他這個(gè)月的薪水怕是都保不住。

就在孟掌柜急得上火時(shí)，無意中聽到有一桌客人在談?wù)摮允?，便聽了一耳朵?

孟掌柜當(dāng)即眼前一亮，這什么螞蟻上樹，聽著就新鮮，有幾分意思。

他也不繞彎子了，直奔主題：“方才聽這位夫人提及了一道叫螞蟻上樹的菜，不瞞各位，在下對這道菜極有興趣，便腆著老臉來問問夫人，可否將這道菜的菜譜賣與在下？”

任蕓心道果然是沖著這個(gè)來的。

她心里念著賣賣賣，有錢不賺王八蛋，面上卻一臉猶豫道：“這道菜的菜譜，乃是我壓箱底的嫁妝……”

任蕓知道，這個(gè)時(shí)代，會幾道拿得出手的菜，那也是能給女子撐門面的。家傳的獨(dú)門菜譜，往往都會當(dāng)嫁妝陪嫁出去的。

當(dāng)然，十指不沾陽春水的原身，那是壓根兒沒有的。

那孟掌柜一聽，急忙道：“只要夫人肯賣，價(jià)格好商量！”

任蕓微微一笑：“倒也不是不能賣，就不知道能不能入孟掌柜的眼了?！?

“這樣，能否勞駕夫人去后廚將那道菜做出來？夫人放心，不管最終合不合適，最低都給夫人五十文辛苦費(fèi)，夫人看如何？”

“成?！比问|十分爽快道，起身同幾個(gè)小的交代了幾句后，便對孟掌柜道，“還請掌柜的帶路。”

孟掌柜喜上眉梢，連忙往前引路：“夫人這邊請?！?

后廚就在大堂的一側(cè)，任蕓進(jìn)去后，尋到所要的材料，便麻利地開始做菜了。

螞蟻上樹是一道家常菜，其實(shí)在前世并不算稀奇了，基本都知道，就是肉沫炒粉絲。

只是因?yàn)槿饽柚劢z像螞蟻爬在樹枝上，故而得名。

做法也不復(fù)雜，鍋中熱油，倒入蔥末姜片爆香，加入豆醬翻炒均勻后下豬肉末炒散。

然后倒入適量料酒，醬油，糖和鹽炒均勻后，再加入冷水。

待煮沸后，加入泡好的粉絲。這個(gè)時(shí)代貌似還沒有紅薯和土豆之類的，粉絲是綠豆粉，不容易爛，口感嫩滑。