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眾人圍坐在篝火旁,暖烘烘的。
烤全羊架在篝火上,被烤得外皮金黃酥脆,油脂滋滋作響,滴落到火里,濺起一小簇明亮的火苗。
孩子們?cè)谝慌枣倚Υ螋[,時(shí)不時(shí)湊到近前,眼巴巴地瞅著烤羊,被煙火一熏,又嬉笑著跑開。
宋芫拿起一旁的刷子,蘸了蘸調(diào)好的醬料,細(xì)致地往羊身上涂抹,濃郁的香料味混著羊肉香,愈發(fā)勾人食欲。
舒長(zhǎng)鈺在旁遞來(lái)新烤好的土豆,宋芫伸手接過(guò),燙得他左右手來(lái)回倒騰。
土豆表皮焦香,內(nèi)里軟糯,宋芫吹了幾口氣,迫不及待咬上一口,軟糯的土豆在舌尖化開,混著淡淡的鹽味和煙火氣。
他邊嚼邊含糊說(shuō)道:“真香,還是自己烤的最對(duì)味兒。”
何方還是第一次吃到土豆,邊吃邊說(shuō):“沒(méi)想到咱山上竟還有這么好吃的果子,以前都沒(méi)見(jiàn)識(shí)過(guò)?!?
宋芫咽下嘴里的土豆,笑著解釋:“何哥,這可不是果子,這叫土豆,能做菜,還能當(dāng)主食,吃法可多著呢?!?
一旁悶不吭聲的阿牛也跟著搭腔:“這土豆耐存,挖個(gè)地窖囤著,能吃一冬天。開春的時(shí)候,種上幾壟,到秋兒收成就不錯(cuò)。”
舒父聽(tīng)了,眼睛一亮,饒有興致地說(shuō)道:“聽(tīng)著倒稀奇,以往都沒(méi)怎么留意過(guò)這玩意兒。照你們這么說(shuō),明年開春,咱家地里也得勻出塊地方種種?!?
說(shuō)著,他轉(zhuǎn)頭看向宋芫:“小宋,成嗎?”
宋芫立馬應(yīng)道:“沒(méi)問(wèn)題,土豆這作物,適應(yīng)性強(qiáng),沒(méi)那么嬌貴?!?
“開春回暖,讓阿牛給您搭把手,種下后也不需要怎么打理,也就是偶爾去松松土、除除草,碰上雨水少的時(shí)候,稍微澆點(diǎn)水就行?!?
“要是肥力不足,撒點(diǎn)草木灰、牛糞啥的,土豆就能長(zhǎng)得旺旺的。”
宋芫還沒(méi)說(shuō)的是,一畝土豆能有上千公斤的收成。
宋芫笑瞇瞇地想,等明年舒父收土豆時(shí),還不得驚掉下巴。
當(dāng)然剛從海外傳入中原的土豆產(chǎn)量并沒(méi)有那么高,而宋芫拿出來(lái)的,是經(jīng)過(guò)后世良種改良的品種。
在他原先的世界里,農(nóng)業(yè)專家們費(fèi)盡心力,反復(fù)選育、雜交,才讓土豆產(chǎn)量一飛沖天。
宋芫唯一遺憾的是,他沒(méi)有收集到雜交水稻的種子,要是能把雜交水稻種子也一并帶來(lái),以后就更不用為糧食發(fā)愁了。
不過(guò)這土豆也是個(gè)好開端,先讓村里人種起來(lái),家家戶戶囤上些,肚子填飽了,才有力氣琢磨別的營(yíng)生。
石頭本也想問(wèn)宋芫要些土豆種子,可話到嘴邊又咽了回去。他想著,這東西稀罕,還是不好開這個(gè)口去要,免得讓人覺(jué)得自己貪心。
可今年旱得厲害,明年還不知啥情況,有這耐旱的土豆兜底,就不怕肚子挨餓。
石頭心里七上八下的,暗暗盤算,自己一家老小好幾口人,要是遇上更糟的年景,光指望著地里那點(diǎn)收成,怕是要勒緊褲腰帶過(guò)日子。
這土豆,無(wú)疑是根“救命稻草”。
宋芫自然是不知道石頭心里那點(diǎn)小九九。
這時(shí),烤全羊已經(jīng)烤得通體金黃,表皮酥脆得泛著誘人光澤,用刀輕輕劃開,“滋啦”一聲,熱氣裹挾著濃郁肉香洶涌而出。
“香!太香了!”舒長(zhǎng)盛搓著手,饞意全寫在了臉上。
宋芫見(jiàn)火候差不多,利落地操起刀,沿著羊脊熟練劃動(dòng),羊肉輕易脫骨,油脂順著刀刃淌下,濺起幾點(diǎn)火星。
里頭的羊肉軟爛又多汁,稍稍用力,汁水便順著紋理漫出,把周遭的炭火都潤(rùn)得香氣撲鼻。
他把最先割下的幾大塊,分給舒父舒母,然后招呼著其他人:“你們自己動(dòng)手吧,不用我一個(gè)個(gè)伺候,敞開肚皮吃!”
說(shuō)罷,把刀遞到旁人手里。
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